La Sagra del Fagiolo Carne di Fabrica di Roma, in provincia di Viterbo, a pochi chilometri dopo il confine con il Lazio, è alla sua 9ª edizione e celebra questa semenza autoctona molto usata nella cucina contadina fabrichese; ha questo nome proprio per il suo grande valore proteico ed energetico.

All'interessante evento oltre a piatti a base di questo straordinario alimento, ci si potrà divertire con musica dal vivo e tanti altri appuntamenti in programma.