Hispellum è il fascino irresistibile della Spello di età romana: è la bellezza di un viaggio a ritroso nel tempo sulle vestigia della Colonia Iulia dell’epoca d’oro di Augusto e poi di Costantino. È la travolgente magia di una rievocazione storica - tra le rare dedicate al mondo classico - che la città affida ai gioielli della sua romanità, dall’anfiteatro all’acquedotto romano, dalla cinta muraria augustea alla Villa dei Mosaici, dal Foro al tempio di Villa Fidelia. 

La manifestazione apre le porte alla romanità con uno spaccato di vita quotidiana, tra sacro e profano, animato da personaggi, attività e atmosfere della domus, del mercato e dei mestieri. Tutta da gustare una sosta storico-gourmet nelle Tabernae, nelle Popinae e nei Thermopolia, dove lasciarsi tentare da piatti e bevande ispirati alla cucina del tempo.