La Festa di Pasquarosa, organizzata dalla Pro Loco Pasquarosa Castelleone, propone serate piacevoli, all'insegna della buona gastronomia, musica e folklore.
Nel meraviglioso borgo di Castelleone, si potrà cenare in piazza con musica dal vivo e degustare, tra le tante specialità, il famoso cannibale, piatto tipico della tradizione derutese a base di carne di maiale marinata e fatta cuocere con il ginepro.