La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 22ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
dcd73c2eContenuto di e6c4178f UmbriaEventi.com a294e95e
bddd6073Contenuto di b6064ffc UmbriaEventi.com 4ed90a49Oggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
b43f0da0Contenuto di 4fd15984 UmbriaEventi.com 919ac448Gli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
5fa4c7d6Contenuto di e9b7b182 UmbriaEventi.com baf1a579
c6f6e9f8Contenuto di 57ead2de UmbriaEventi.com 6ef0b128Gli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
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dcbe5896Contenuto di 19fed101 UmbriaEventi.com d2679784Non mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.