La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
273e2d13Contenuto di 423a4738 UmbriaEventi.com d1fffecdLa preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.7f40a894Contenuto di 0e69164d UmbriaEventi.com 8c92f84b