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Sagra della Lumaca 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
Ecofesta
da Sabato 17/08/2019 a Lunedì 26/08/2019
Cantalupo di Bevagna (PG)

41ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

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Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
3a040057 Contenuto di 8cce0049 UmbriaEventi 1cfaac38
ce3acd48 Contenuto di 7bcfd5e0 UmbriaEventi f2ac9587La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
d0007187 Contenuto di af010a2d UmbriaEventi 887dec97
80061e1b Contenuto di 7c2fa6c5 UmbriaEventi 695319e4Dal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le Aspersa, accompagnate dai nobili frutti locali come olio e vino.

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