45ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.
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52f1bea3Contenuto di f6ae201d UmbriaEventi.com 8c248b29Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
c2ac6297Contenuto di b3d0be25 UmbriaEventi.com 927c8900
97d8e9a0Contenuto di f8fae1e9 UmbriaEventi.com c060015cLa Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
a7f6cd66Contenuto di 710f569a UmbriaEventi.com 1038ce66
284fbe72Contenuto di d24515a9 UmbriaEventi.com 26b75817Dal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili prodotti locali come olio e vino.