45ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.
213972f3Contenuto di 35f80979 UmbriaEventi.com 8f9901f9
d26bafc6Contenuto di 16d9897e UmbriaEventi.com bd972a41Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
fd005a48Contenuto di 7c1f1972 UmbriaEventi.com 837fa16d
d5c0e6ebContenuto di 9b0b8158 UmbriaEventi.com dd83e5f7La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
652451deContenuto di 391d0848 UmbriaEventi.com 831513e2
515aa3d8Contenuto di c94994a2 UmbriaEventi.com 2e6f64b6Dal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili prodotti locali come olio e vino.