Sagra della Lumaca 2020

42ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
1a4e8aa3 Contenuto di ff0fa97a UmbriaEventi b0c2b091
34c932e6 Contenuto di 2aa50e91 UmbriaEventi 3a1cd946La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
5e96cbb3 Contenuto di 8fb025d0 UmbriaEventi 1d76e652
f8b3f07e Contenuto di b75205ae UmbriaEventi b887cbd9Dal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le Aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili frutti locali come olio e vino.