Sagra della Lumaca 2020

42ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
f77e6b6c Contenuto di 5fdbf9f1 UmbriaEventi 95858ac0
20e6e176 Contenuto di f2574f15 UmbriaEventi c189b2eeLa Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
10912aee Contenuto di 6507484f UmbriaEventi 9343a4fd
06cd399e Contenuto di 8d54e110 UmbriaEventi 3909dedeDal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le Aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili frutti locali come olio e vino.