Sagra della Lumaca 2020

42ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
0a1a67c2 Contenuto di abacf1e3 UmbriaEventi 695797d2
7e3c913b Contenuto di e21d1e10 UmbriaEventi 8bb0c0a8La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
106ee402 Contenuto di 45758427 UmbriaEventi 26a0787a
1b6e29a6 Contenuto di caf7604e UmbriaEventi 77e87ebdDal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le Aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili frutti locali come olio e vino.