Sagra della Lumaca 2020

42ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
411b9a0f Contenuto di 8c8cf5e4 UmbriaEventi 48ca136d
4c3d0c70 Contenuto di 146d39e1 UmbriaEventi 035de60cLa Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
5bc66cc5 Contenuto di def8ba6e UmbriaEventi eb73229b
50f08cb8 Contenuto di e95f49e6 UmbriaEventi 2c503f75Dal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le Aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili frutti locali come olio e vino.