Sagra della Lumaca 2020

42ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

Si tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
a406c3dc Contenuto di 97c820f8 UmbriaEventi 9b00d69c
2f02915d Contenuto di 8cc5682e UmbriaEventi 868adaf5La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
9003857e Contenuto di 97b2f08f UmbriaEventi e8672bd6
b75da382 Contenuto di 2e6c1ef0 UmbriaEventi 5b44f1edDal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le Aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili frutti locali come olio e vino.