Inquadra il QR Code con l'apposita APP

Apri da mobile

Raggiungi facilmente la località con il navigatore
Chiudi

Sagra dell'Oca 2020

Sagre e Feste Paesane Umbria
Canino di Corbara (TR)
EVENTO 2020 ANNULLATO
506f345a Contenuto di 2842214e UmbriaEventi ff74a8d7
2be3f7d0 Contenuto di dce4795c UmbriaEventi 54e8ed8f17ª edizione della Sagra dell'Oca di Canino di Corbara, una frazione del comune di Orvieto, ideata da un gruppo di amici del luogo che volevano conservare e far conoscere le antiche tradizioni contadine che andavano scomparendo.
e4be216e Contenuto di dd529614 UmbriaEventi be3bfc2aIn breve l'evento si è affermato tra gli appuntamenti gastronomici più significativi dell'Orvietano, tanto da richiamare ogni anno tantissimi buongustai ed estimatori della cucina semplice e genuina; sono oltre cento le persone convolte nell'organizzazione, tutte pronte a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione, che ogni anno destina la maggior parte del ricavato ad enti e/o associazioni del campo sanitario e non.
fb628b9c Contenuto di 6e5fa012 UmbriaEventi 9cec3e10
4734f3fc Contenuto di 94e6dce6 UmbriaEventi 6ea41b54La scelta dell'oca come animale protagonista della sagra, trae le sue origini dall'antica usanza di cucinare questo volatile per festeggiare la fine della trebbiatura: una volta terminata la raccolta del grano, i diversi proprietari si riunivano attorno ad una tavola imbandita per consumare un lauto banchetto che prevedeva come piatto forte l'oca arrostita nei tradizionali forni a legna. Con l'abbandono dei metodi tradizionali di trebbiatura e l'avvento delle moderne macchine per la raccolta del grano sono scomparsi anche tutti i riti e le abitudini legati a questa attività agricola; nonostante ciò, l' oca arrosto è rimasto uno dei piatti tipici locali.
73cbb321 Contenuto di 1cf48203 UmbriaEventi 55f1f622
71f0fe9c Contenuto di 843cde47 UmbriaEventi 92f2bcfbLa Sagra dell'Oca è organizzata dall'Associazione Culturale "Il Giglio", che ogni anno riesce a coinvolgere oltre cento persone, tra abitanti, nativi del posto ed amici residenti in altri comuni, tutti pronti a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione.
13a14c68 Contenuto di 3c91f8ac UmbriaEventi a4f29ecf
Left
Right