Sagra dell'Oca

L'EDIZIONE 2022 NON SI TERRÀ
e5833fe4Contenuto di df505a9f UmbriaEventi.com dd625692
544afe2bContenuto di 7a893f0c UmbriaEventi.com dcf21d3717ª edizione della Sagra dell'Oca di Canino di Corbara, una frazione del comune di Orvieto, ideata da un gruppo di amici del luogo che volevano conservare e far conoscere le antiche tradizioni contadine che andavano scomparendo.
968a001eContenuto di 89b77c07 UmbriaEventi.com 3ea33aa0In breve l'evento si è affermato tra gli appuntamenti gastronomici più significativi dell'Orvietano, tanto da richiamare ogni anno tantissimi buongustai ed estimatori della cucina semplice e genuina; sono oltre cento le persone convolte nell'organizzazione, tutte pronte a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione, che ogni anno destina la maggior parte del ricavato ad enti e/o associazioni del campo sanitario e non.
9baed524Contenuto di a8b91e17 UmbriaEventi.com 7d7714f8
64ea9291Contenuto di d5772a64 UmbriaEventi.com 0570f05bLa scelta dell'oca come animale protagonista della sagra, trae le sue origini dall'antica usanza di cucinare questo volatile per festeggiare la fine della trebbiatura: una volta terminata la raccolta del grano, i diversi proprietari si riunivano attorno ad una tavola imbandita per consumare un lauto banchetto che prevedeva come piatto forte l'oca arrostita nei tradizionali forni a legna. Con l'abbandono dei metodi tradizionali di trebbiatura e l'avvento delle moderne macchine per la raccolta del grano sono scomparsi anche tutti i riti e le abitudini legati a questa attività agricola; nonostante ciò, l' oca arrosto è rimasto uno dei piatti tipici locali.
686e6003Contenuto di 6cdcb8ee UmbriaEventi.com 12cdd387
87acf3d3Contenuto di 9b011a84 UmbriaEventi.com 2a311bf8La Sagra dell'Oca è organizzata dall'Associazione Culturale "Il Giglio", che ogni anno riesce a coinvolgere oltre cento persone, tra abitanti, nativi del posto ed amici residenti in altri comuni, tutti pronti a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione.
edefad2eContenuto di 67733c88 UmbriaEventi.com f0bd392d
Chiudi
Svuota
Cerca