Le Vie dell'Olio e la Festa della Frasca di Giano dell'Umbria celebrano la tradizione contadina tipica, legata alla raccolta e lavorazione delle olive; una volta terminata la fase della raccolta, infatti, veniva celebrata la cosiddetta “buonfinita”, allestendo sulle aie dei casali rurali delle feste improvvisate, dove, prima di andar via, si lasciavano dei piccoli doni destinati in genere al padrone o al “caposcala” (il coordinatore degli operai), un tralcio di olivo , la "frasca”.
1d8980a1Contenuto di e8e6fa05 UmbriaEventi.com c8ea4fb3
d44f7ad2Contenuto di e27b5415 UmbriaEventi.com 486624b6Intorno alla pianta addobbata si raccoglievano per la festa tutti i protagonisti della raccolta ed al suono degli organetti si ballava il “salterello”, si recitavano stornelli - accompagnati dal vino generoso -  e si degustavano i piatti semplici della cucina contadina.
c10b11a0Contenuto di 29420b91 UmbriaEventi.com b54f8871
fbaa68cbContenuto di 4996ef84 UmbriaEventi.com 12958a8bPer “vestire l'olivo a festa”, si utilizzavano gli oggetti più svariati: dai nastri colorati alla frutta, caramelle e piccoli giochi per i bambini, compresi i piccoli doni per i festeggiati, come ad esempio calze o cravatte.