Aromi Arabi

Perugia (PG)

Corso pratico di cucina e scoperte culturali (ore 18.00) - Cena di degustazione con intreccio di storie (ore 21.00) questo affascinante percorso nella cucina araba aprirà ai viaggiatori che vorranno intraprenderlo, un mondo sorprendente fatto di profumi di spezie, tradizioni antiche e vera opspitalità.Il viaggio: Palestina - mutabbal (crema di melanzane) Tunisia - tajine (sformatini)Marocco - cous cous di verdure Siria - Fattet makdus (melanzane, macinato di vitello, pomodori, pinoli e yogurt) Libano - tabule (insalata di prezzemolo, pomodori e burgul) Egitto - Harissa (dolce di semola)

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