"Caj-rbonara, le quattro giornate della Carbonara" è l'evento che convilgerà i ristoratori del territorio del comune di Cagli dal 3 al 6 Aprile che è la Giornata Mondiale della Carbonara.
7d7177a0Contenuto di 865b4688 UmbriaEventi.com ee156350
b835fc95Contenuto di 14fbfd11 UmbriaEventi.com d5d01267Il "Centro Don Sturzo" e "Cosa vorresti per Cagli" hanno voluto dare vita a questa rassegna culinaria nella quale verrà proposta la famosa ricetta che è una specialità del nostro territorio fin dai secoli passati quando la polenta era la base della alimentazione di tanti ed in particolare dei carbonai che avevano in questo modo un pasto facile da preparare e con un condimento gustoso a base di guanciale o pancetta, un po' di salsiccia e pecorino.
6531e388Contenuto di 53d69f3f UmbriaEventi.com 0037ebec
54ac52feContenuto di 52dfe83e UmbriaEventi.com f7de7fbfGià da diversi anni la"carbonara" è un piatto tipico nei menù della ristorazione della nostra zona attirando tanti buongustai anche da fuori provincia, ora verrà riproposta in vari modi: con gli spaghetti, i paccheri oppure ravioli, la polenta ed anche la pizza alla carbonara e ci sarà chi la propone con la variante al tartufo,
9af556e7Contenuto di 5577ad39 UmbriaEventi.com d7e44e81Insomma a Caj la carbonara è di casa. Buon appetito a tutte e tutti!693ae1a5Contenuto di c52988d3 UmbriaEventi.com a4b035dc