"Caj-rbonara, le quattro giornate della Carbonara" è l'evento che convilgerà i ristoratori del territorio del comune di Cagli dal 3 al 6 Aprile che è la Giornata Mondiale della Carbonara.
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f8a309f2Contenuto di 9edc130e UmbriaEventi.com f702e8a5Il "Centro Don Sturzo" e "Cosa vorresti per Cagli" hanno voluto dare vita a questa rassegna culinaria nella quale verrà proposta la famosa ricetta che è una specialità del nostro territorio fin dai secoli passati quando la polenta era la base della alimentazione di tanti ed in particolare dei carbonai che avevano in questo modo un pasto facile da preparare e con un condimento gustoso a base di guanciale o pancetta, un po' di salsiccia e pecorino.
609897eaContenuto di 33d9c82a UmbriaEventi.com 46c29969
89cb8aa7Contenuto di b17acbe6 UmbriaEventi.com 47b7cd00Già da diversi anni la"carbonara" è un piatto tipico nei menù della ristorazione della nostra zona attirando tanti buongustai anche da fuori provincia, ora verrà riproposta in vari modi: con gli spaghetti, i paccheri oppure ravioli, la polenta ed anche la pizza alla carbonara e ci sarà chi la propone con la variante al tartufo,
b639dd0bContenuto di a572f4f2 UmbriaEventi.com 56ad189fInsomma a Caj la carbonara è di casa. Buon appetito a tutte e tutti!6614ccc2Contenuto di 94bf80b0 UmbriaEventi.com 2bcd6da6