Sul Filo dell' Olio è una manifestazione che si svolge nella meravigliosa Cetona (SI), uno dei Borghi più Belli d'Italia a pochi chilometri dall'Umbria.
Protagonista principale dell'evento non può che essere l'olio nuovo di produzione locale, anche se il ricco programma prevede arte, musica, esposizione di moto d'epoca, animazione per adulti e bambini, laboratori di artigianato artistico e molto altro ancora.