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Sagra dei Pici 2020

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 29/05/2020 a Domenica 31/05/2020
Celle sul Rigo (SI)
50ª edizione della famosa Sagra dei Pici di Celle sul Rigo, una piccola località nei pressi di San Casciano dei Bagni, subito dopo il confine con la Toscana, dove si organizza questo evento dal 1969.
3e52c555 Contenuto di 8a53d798 UmbriaEventi 9f01c341I pici appartengono alla tradizione culinaria delle campagne senesi, anche se si dice che la loro origine risalga addirittura agli Etruschi, dal momento che in una tomba etrusca rinvenuta a Tarquinia, è rappresentato un vassoio contenente pici, questi "spaghetti" lunghi e sottili stesi rigorosamente a mano e preparati con farina, acqua, sale e qualche uovo.
069468da Contenuto di 35526618 UmbriaEventi f3e09e83Per attenersi alla gastronomia locale, i condimenti classici sono il sugo all'aglione, con olio di oliva, aglio, peperoncino, conserva e pomodoro, oppure un più ricco ragù di carne.
6c91ffb3 Contenuto di 184ad0fd UmbriaEventi 63bf2471Durante la Sagra dei Pici di Celle sul Rigo non può certo mancare dell'intrattenimento all'altezza della situazione. 106756f9 Contenuto di 49c4fdcf UmbriaEventi 86f7ef04