L'EDIZIONE 2023 NON SI TERRÀ

La Bisaccia del Tartufaio di Citerna è una importante mostra del tartufo Umbria e rassegna culturale enogastronomica dell' Alta Valle del Tevere.
Il nome della manifestazione deriva, per l'appunto, dalla bisaccia, un umile contenitore che sin dal Medioevo veniva utilizzato per raccogliere tartufi; in questa occasione la bisaccia viene aperta al visitatore per gustare quanto di straordinario sa produrre l'Alta Valle del Tevere, uno scrigno per prodotti ricchi di qualità, sapori, aromi e colori.

Oltre al tartufo, la mostra mercato ha lo scopo di valorizzare i vari prodotti del bosco e le attività artigianali ed artistiche del territorio altotiberino; si troveranno, pertanto, le migliori aziende ed artigiani dell'Alto Tevere e gli stessi prodotti in degustazione rispondono a tale criterio.

In occasione della Bisaccia del Tartufaio, Citerna sarà invasa da stand di espositori locali di prodotti tipici come funghi e tartufi, ma anche vinsanto, miele, formaggi, vini e molto altro ancora.