da Venerdì 15/11/2019 a Domenica 17/11/2019
Spello (PG)
58ª edizione della Festa dell' Olivo e Sagra della Bruschetta nello stimolante contenitore de “L'Oro di Spello” che punta in modo particolare alla valorizzazione di tutto il territorio e della cucina italiana.
051fb445 Contenuto di c4f93e4f UmbriaEventi 6ea4f335
ae162419 Contenuto di 7f0c7e0e UmbriaEventi 58fffdd0Nel solco della tradizione, la giornata di domenica sarà dedicata alla Festa della Benfinita con la sfilata dei caratteristici carri abbelliti dalle frasche dell’olivo.
99231e4a Contenuto di fe7f296c UmbriaEventi 58bcabd5
6376eb32 Contenuto di e5b57771 UmbriaEventi 7bd75d2cDal 2007 la "Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta" fa parte di una manifestazione più ampia che prende il nome de "L'Oro di Spello" che si propone di valorizzare tutto ciò che per la città è tesoro, con particolare attenzione all’olio extravergine di oliva, il prodotto enogastronomico più rappresentativo e importante del territorio.
9d6bf2d3 Contenuto di f4c8f58d UmbriaEventi a7c023d0
d819d8ad Contenuto di cc691f4d UmbriaEventi 31619bf3Numerose sono le iniziative tese a promuovere tutte le ricchezze della città: le eccellenze produttive, il paesaggio e le tradizioni culturali.
05c382ad Contenuto di cdd3ca98 UmbriaEventi cfa3b7d4
bfb9458c Contenuto di 93a853d0 UmbriaEventi 3b2d81f7Dal venerdì alla domenica allestimenti a tema nelle vetrine del centro storico, conferenze e presentazioni editoriali.
4d0f5867 Contenuto di deba0037 UmbriaEventi 458e3048Aperte tutte le sere per la cena le taverne della città dove avrà luogo un concorso gastronomico chiamato “L’Oro di Spello”. Questo concorso è una disfida culinaria tra i Terzieri Porta Chiusa, Mezota e Pusterula. 1f356d76 Contenuto di aae49510 UmbriaEventi 55d317ee
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ae162419 Contenuto di 7f0c7e0e UmbriaEventi 58fffdd0Nel solco della tradizione, la giornata di domenica sarà dedicata alla Festa della Benfinita con la sfilata dei caratteristici carri abbelliti dalle frasche dell’olivo.
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d819d8ad Contenuto di cc691f4d UmbriaEventi 31619bf3Numerose sono le iniziative tese a promuovere tutte le ricchezze della città: le eccellenze produttive, il paesaggio e le tradizioni culturali.
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bfb9458c Contenuto di 93a853d0 UmbriaEventi 3b2d81f7Dal venerdì alla domenica allestimenti a tema nelle vetrine del centro storico, conferenze e presentazioni editoriali.
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PROGRAMMA
| Venerdì 15 Novembre | 06c1fc07 Contenuto di 0f29cc79 UmbriaEventi 7375f96a|
| Ore 15:00 - 17:00 | Taverna Costantino Imperatore L’Olio – Riconoscerlo per degustarlo meglio Degustazione guidata di olio E.V.O. a cura dell'Associazione Strada dell'Olio E.V.O. DOP Umbria in collaborazione con Promocamera Perugia. Con gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi Aperta al pubblico | b89e0217 Contenuto di e7356e99 UmbriaEventi a497d6b5
| Ore 18:00 | E* tra Vergine Oleoteca – Corso Garibaldi Assaggi Novelli Seduta di assaggio - Olii vergini di oliva certificata condotta dalla Dr. Angela Canale Capo Panel Assoprol Umbria Per info e prenotazioni: Assoprol Umbria 075 5970723 - 0755970747 - 0755970748 a cura di Assoprol Umbria | 175dd4f9 Contenuto di e214cef2 UmbriaEventi ad896407
| Ore 20:00 | Taverne Porta Chiusa e Mezota L’ORO DI SPELLO INCONTRA LA CUCINA ITALIANA… AI RISTORANTI E NELLE TAVERNE Cene a quattro mani con gli Chef e gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi | f6c09333 Contenuto di 2785fd37 UmbriaEventi 0c5ba4b1
| Sabato 16 Novembre | a293717b Contenuto di f68cbb27 UmbriaEventi 48b27d91|
| Ore 9:00 - 13:00 | Sala Petrucci – Palazzo Comunale Il linguaggio del cibo, della cucina e della critica gastronomica: dal giornale al libro, dalla televisione al mondo del Web Il convegno è accolto nel programma di formazione dall’Ordine dei Giornalisti dell’Umbria con acquisizione di crediti. Interverranno: Jacopo Fontaneto Giornalista Editore Il linguaggio del cibo: l'articolo, la recensione, il libro Claudio Salsa Tecnico Agricolo e Consulente Editoriale Scrivere l'agroalimentare: le fonti tecniche, le dinamiche di filiera e il rapporto con la PAC politica agricola comunitaria Simone Andrea Rossi Referente Umbria e Ispettore de "Le guide dell'espresso" Dietro le quinte di una recensione: il mestiere del critico gastronomico Marco Gemelli Giornalista e Direttore De "Il Forchettiere" Food e Web: codici, linguaggi e dinamiche nella comunicazione enogastronomica Silvia D'Ilario Docente Istituto Alberghiero "Maggia" - Stresa Dietro le quinte del servizio: gesti, tecnica e linguaggio al ristorante, cosa trasforma un pranzo in un'esperienza? Assistenza convegnistica a cura dell’Istituto Alberghiero di Assisi. Segue aperitivo presso la Taverna Costantino Imperatore con gli Chef: GIANCARLO REBUSCINI, SAMUELE BETTINI, LUCA BRUSCHETTI, GIUSEPPE GRIMALDI, ANTONIO MIRACA | c63cb515 Contenuto di 4a02dc31 UmbriaEventi d0b8fe47
| Ore 9:00 | Taverna Costantino Imperatore Olio EVO in Tavola! Lezioni e laboratori pratici di Cucina con cuochi dedicati agli allievi dell’Istituto Alberghiero di Assisi: Realizzazione di un aperitivo, dalla Cucina alla Sala. | 04578dcf Contenuto di df02f350 UmbriaEventi 819c94ad
| COMPLESSO DI SAN GIROLAMO | 7bc9689b Contenuto di 8bb2c03b UmbriaEventi 8c4224a4|
| Ore 9:30 | Passeggiata ad anello nei sentieri di Spello A cura dell’Associazione L’ulivo e la ginestra Gratuita su prenotazione tel. 338 2672496 | ef12d6b3 Contenuto di 2d332617 UmbriaEventi 457aebb6
| Ore 11:00 - 17:00 | #CHIAVEUMBRA 2019 – Ingannevole come il vento. Arte paesaggio immagine Mostra di arte contemporanea Aperture celle | ab5da217 Contenuto di 95212b60 UmbriaEventi 220666f2
| Ore 12:30 | Brunch Tour Brunch e musica, tra gli olivi, in luoghi speciali dell’Umbria L’evento si svolgerà anche in caso di pioggia, in luoghi al chiuso. Partecipazione su prenotazione: € 20, € 10 per i bambini fino a 10 anni Info: TEL. 353 3448117 email: info@stradaoliodopumbria.it A cura dell'Associazione Strada dell'Olio DOP Umbria e in collaborazione con il Coordinamento delle Strade dei Vini e dell'Olio dell'Umbria | e1844e60 Contenuto di eee1f7f8 UmbriaEventi 89face09
| Ore 13:30 | Degustazione di Olio E.V.O. | 3dddf316 Contenuto di d66f8292 UmbriaEventi 53b8b4ed
| Ore 15:00 | Visita del Complesso di San Girolamo A seguire concerto Decostruttori post-modernisti Band di Musica contemporanea | e547ae72 Contenuto di 1a81e88a UmbriaEventi 270865f1
| Ore 20:00 | L’ORO DI SPELLO INCONTRA LA CUCINA ITALIANA… AI RISTORANTI E NELLE TAVERNE Cene a quattro mani nei Ristoranti Drinking Wine – E*tra Vergine Oleoteca – Il Pinturicchio | 8048269d Contenuto di 9b87d84c UmbriaEventi 83e10e8c
| Ore 20:00 | Taverne Pusterula –Mezota – Porta Chiusa Cene ai sapori dell’Olio E.V.O. Nelle Taverne e nei Ristoranto aderenti | a5766844 Contenuto di 0c866a9d UmbriaEventi 980f7f0e
| Domenica 17 Novembre | 834443aa Contenuto di 616a7a5c UmbriaEventi add3cdf0|
| Ore 8:00 | Borgo di Spello Fiera delle Fantelle Piazza Kennedy Mercatino dell’Olio e dei prodotti tipici | f0e241e5 Contenuto di 9d5cd11f UmbriaEventi b547047a
| Ore 9:00 | Piazza Matteotti Mercatino dell’Hobbistica A cura dell’Associazione Clematis – Le Radici e le Ali | 366f67c6 Contenuto di eac632a6 UmbriaEventi 6851232f
| Ore 9:00 | Porta Montanara Trekking nella Fascia Olivata – percorso ad anello Contributo euro 4,00 Info e prenotazioni al 3397743826 A cura dell’Associazione G.M.P. GAIA | 7545fe44 Contenuto di 3cf406a4 UmbriaEventi 4a2d6fab
| Ore 9:30 | Dal Portonaccio a Porta Montanara Giornata dedicata alla Festa della Benfinita I Terzieri, Porta Chiusa – Mezota – Pusterula, le Associazioni, Gli Amici di Acquatino – Centro Sociale San Felice – Comitato per Capitan Loreto – Gruppo Ricreativo Santa Luciola – Ombrikos si sfidano in una competizione all’insegna della tradizione: Carri storici abbelliti da frasche dell’olivo, trattori d’epoca, scene di vita contadina e cittadina rievocano il giorno conclusivo della Festa della Benfinita che chiudeva la stagione della raccolta delle olive. Degustazione di BRUSCHETTA e dei sapori di una volta In collaborazione con la Pro Loco di Spello Atrio Sala della Volta – Palazzo Comunale Esposizione dei prodotti classi III Scuola Primaria – I.C. “G.Ferraris” Canti, balli, giochi tradizionali A cura della scuola La marmellata di More | 859f8ce6 Contenuto di c1be859a UmbriaEventi 576b2f75
| Ore 11:30 | Sagrato della Chiesa di Santa Maria Maggiore SPELLO DI VICOLO IN VICOLO. Alla scoperta della città Un itinerario alla scoperta della città tra vicoli, affacci panoramici e beni artistici e monumentali. Costo: 5,00 euro Info: spello@sistemamuseo.it | 4d64e110 Contenuto di 1c93d5be UmbriaEventi c11ee1eb
| Ore 12:00 | Taverne Pusterula –Mezota – Porta Chiusa Pranzo ai sapori dell’Olio E.V.O | 7dc33f77 Contenuto di ea04d90d UmbriaEventi 63253e64
| Ore 15:00 | Piazza della Repubblica Il Saltarello ritrovato Li stornelli de la Festa de la fine cojtura de l’ulia – La Benfinita di Francesco Spellucci A cura del Coro della Filarmonica Properzio di Spello su musiche di Gabriele Russo dell’Ensemble Micrologus Esibizione del salterello originale di Spello A cura di Marcella Buono, Olga Luna e Davide Silvi | 8f518dcd Contenuto di a6c7b421 UmbriaEventi 71034a76
| Ore 15:30 | Piazza della Repubblica Premiazione dei Carri della Frasca Esibizione di canti e di saltarello A cura dei Terzieri e delle Associazioni della città | be23078c Contenuto di 2cf06108 UmbriaEventi 929c2f9a
| Ore 17:30 | Sala Editto Premiazione Estemporanea di Pittura “L’Oro di Spello” Realizzata dall’Istituto Comprensivo “G.Ferraris” A cura della Pro Loco di Spello | ce32d61c Contenuto di 88dde8d5 UmbriaEventi 68dd8309
