32ª edizione della celebre Sagra della Rocciata di San Giovanni Profiamma, seguita dalla Sagra degli Gnocchi fatti a mano.
La rocciata è un dolce con origini molto antiche, probabilmente risalente ai primi insediamenti umbri; nelle "tavole eugubine", infatti, si parla di un alimento con tutta probabilità simile alla rocciata ed usato nei riti sacri: il "tensendo", dolce proprio del dio Hondo Cerfio, antica divinità umbra.
Per la somiglianza della rocciata con lo strudel, secondo alcuni non sarebbero nemmeno da escludere legami con i Longobardi che proprio in questa zona, precisamente a Nocera Umbra, avevano un loro stato nell'Alto Medioevo.
| Venerdì 31 Luglio | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Elena Cammarone
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| Pro-Flame | Serata con The Golden Age |
| Sabato 1 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Claudia Scarciafratte
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| Pro-Flame |
Serata musicale con ZChalet on Tour
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| Domenica 2 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Felix
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| Pro-Flame |
Pinguini Tattici Nucleari Tribute Fan-Band GTN - Giovani Tattici Nucleari
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| Lunedì 3 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Castellina Pasi
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| Pro-Flame | Serata con Meloni Bros. |
| Martedì 4 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Roberto Carpineti
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| Pro-Flame | Serata con Flamingo |
| Mercoledì 5 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Marco e Claudia
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| Pro-Flame | Esibizione scuola di ballo Bailando Casino |
| Giovedì 6 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Marianna Lanteri
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| Pro-Flame |
Serata Live con Liga+ Tribute Band
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| Venerdì 7 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Matteo Tarantino
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| Pro-Flame |
Debla on Tour
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| Sabato 8 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con l'Orchestra Manuel Malanotte
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| Pro-Flame |
Savanah
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| Domenica 9 Agosto | |
| Ore 19:30 | Apertura Stand Gastronomici |
| Pista |
Serata danzante con Marco Cimarelli Band
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| Pro-Flame |
Serata Live Music con Stupendo Vasco Tribute
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| TUTTI I GIORNI | |
| Antipasti | Prosciutto e melone Tagliere folignate Tris di bruschette Bruschetta aglio e olio Bruschetta pomodoro Bruschetta ai funghi Bruschetta alla cipolla |
| Primi | Tris di Gnocchi Gnocchi al sugo d'oca Gnocchi al sagrantino Pappardelle al ragù bianco di cinghiale Tagliolini al tartufo |
| Secondi | Oca arrosto con patate Stinco di maiale con patate Agnello scottadito Tagliata di vitello Lumache in guazzetto Arrosticini di pecora (6 pz) Spiedino di lumache (10 lum.) Porcona Bistecca di maiale |
| Contorni | Patate arrosto Patate fritte Insalata mista |
| Cresce | Prosciutto crudo Salsiccia Salsiccia e verdura Caprese |
| Stuzzicheria | Panino con braciola di maiale Panino con salsiccia Arrosticini di Pecora Spiedini di paliata Spiedini di lumache |
| Dessert | Rocciata |
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