28ª edizione della celebre Sagra della Rocciata di San Giovanni Profiamma.
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9f64da19Contenuto di 40c5da09 UmbriaEventi.com 841bc20fLa rocciata è un dolce con origini molto antiche, probabilmente risalente ai primi insediamenti umbri; nelle "tavole eugubine", infatti, si parla di un alimento con tutta probabilità simile alla rocciata ed usato nei riti sacri: il "tensendo", dolce proprio del dio Hondo Cerfio, antica divinità umbra.
609e7fe1Contenuto di 926cf07a UmbriaEventi.com d629aca8
dbc8caf0Contenuto di 988e988f UmbriaEventi.com a7fa41c6Per la somiglianza della rocciata con lo strudel, secondo alcuni non sarebbero nemmeno da escludere legami con i Longobardi che proprio in questa zona, precisamente a Nocera Umbra, avevano un loro stato nell'Alto Medioevo.