Visciarelli ricetta umbra

Visciarelli

Inviata da
Mariella N.

Ingredienti

Farina bianca tipo 0 400 g
Semola di grano duro 200 g
Acqua

Procedimento

Mescolare le due farine su un piano di legno formando una fontana.

Al centro si verserà poca acqua alla volta, impastando fino ad ottenere un impasto liscio e consistente.

Il panetto ottenuto, coperto da un canovaccio, andrà lasciato riposare per 15 minuti, dopodiché si staccano piccole porzioni a cui si dà la forma di serpentelli strusciando con i polpastrelli e il palmo della mano.

Nati Oggi

10/09/1887

Giovanni Gronchi

3° Presidente della Repubblica

10/09/1955

Giannina Facio

Attrice e produttrice costaricana

10/09/1958

Chris Columbus

Regista, produttore, sceneggiatore e scrittore statunitense

Accadde Oggi

10/09/1943

Nonostante la dichiarazione di "città aperta", le truppe tedesche occupano Roma.

10/09/1898

Elisabetta di Baviera, la Principessa Sissi, viene assassinata a Ginevra dall'anarchico Luigi Lucheni.

10/09/1818

L'Impressão Régia stampa il primo numero della Gazeta do Rio de Janeiro, il primo giornale stampato del Brasile.

Aforismi

Tutte le arti contribuiscono all'arte più grande di tutte: quella di vivere.

Bertolt Brecht

Non serve tanto il desiderio di credere quanto quello di scoprire, che è esattamente il suo opposto.

Bertrand Russell

Il saggio non si espone al pericolo senza motivo, poiché sono poche le cose di cui gl'importi abbastanza; ma è disposto, nelle grandi prove, a dare perfino la vita, sapendo che a certe condizioni non vale la pena di vivere.

Aristotele