Cicerchie con Salsicce Ricetta Umbra

Piccantissima - Festival del Peperoncino

Cicerchie con Salsicce

Inviata da
Maria Luisa R.

Ingredienti per 4 persone

Cicerchie 400 g
Salsicce fresche 4
Pane tostato
Olio al peperoncino
Pomodori 2
Cipolla
Sedano
Carota
Sale

Procedimento

Dopo averle tenute a bagno per 12 ore, lessiamo le cicerchie.

Sbricioliamo le salsicce e soffriggiamole con l'olio e le verdure a pezzetti.

Successivamente, aggiungiamo al soffritto le cicerchie lessate, lasciando insaporire per qualche minuto.

Serviamo le cicerchie con fette di pane tostato in ogni piatto.

Nati Oggi

13/07/1798

Carlotta di Prussia

Imperatrice di Russia, moglie dello zar Nicola I

13/07/1942

Harrison Ford

Attore

13/07/0101 a.C.

Gaio Giulio Cesare

Militare e politico romano

Accadde Oggi

13/07/1936

Inizia la guerra civile spagnola.

13/07/1908

Le donne competono per la prima volta nei Giochi olimpici moderni.

13/07/1977

Un blackout di 25 ore provoca a New York saccheggi e disordini.

Aforismi

La vita umana è come un pendolo che oscilla incessantemente fra noia e dolore, con intervalli fugaci, e per di più illusori, di piacere e gioia.

Arthur Schopenhauer

Stanco di studiare l'infinitamente grande o l'infinitamente piccolo, lo scienziato si mise a contemplare l'infinitamente medio.

Blaise Pascal

O fantasia, inestngubile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.

Franz Schubert