È una manifestazione legata al culto di San Nicolò, patrono di Collescipoli; oltre alla solenne processione religiosa, si svolge la rievocazione della vita medievale del borgo.
Il centro storico si anima di giocolieri, giullari, dame e cavalieri, danze, fiere, degustazioni gastronomiche. La manifestazione culmina con il corteo storico e il Palio dell'Arco tra i rioni Rocca, Torre e Tre Fontane.
La festa rievoca la liberazione del castello di Collescipoli e dei suoi territori dal vassallaggio dei conti Spada di Terni avvenuta il 22 novembre 1564.
Sarà aperta la taverna Turritulum (adiacente alla chiesa di San Nicolò in corso Garibaldini).
Chi mangia gnocchetti... campa cent'anni!