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Subasio con Gusto 2019

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dal 01/01/2019
Manifestazioni e Festival
da Venerdì 05/04/2019 a Domenica 07/04/2019
Spello (PG)

Subasio con Gusto è una rassegna di erbe campagnole giunta alla 8ª edizione che si svolge a Spello; l'obiettivo è presentare e permettere di degustare le più apprezzate erbe del territorio umbro, cercando di unire la tradizione popolare, il turismo ambientale e paesaggistico alla cultura enogastronomica.
1a719434 Contenuto di b29443d6 UmbriaEventi 351f3cff
2b853cdc Contenuto di f2946ffc UmbriaEventi 6bd7938cTutti gli eventi sono gratuiti, laddove non specificato.

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PROGRAMMA
a9636c79 Contenuto di 53fbb8e5 UmbriaEventi ec435a4f a6ce3b28 Contenuto di 3c498385 UmbriaEventi 1e68f52c f42e7cba Contenuto di 594ce7d8 UmbriaEventi 518dc8ec 2dd089a3 Contenuto di 329b8d2d UmbriaEventi f817c233 831e3abe Contenuto di 516b838f UmbriaEventi 641ab80e b4b4e3ea Contenuto di ce53ec46 UmbriaEventi 2915e48f 78c34b7f Contenuto di 01e9544d UmbriaEventi 54f21de9 832912f9 Contenuto di 29ff2ed6 UmbriaEventi 944968c8
Venerdì 5 Aprile
Dalle ore 9:00
Alle ore 12:00
Acquedotto Romano
Caccia al tesoro botanica
Dott.ssa Chiara Proietti (Naturalista) - Dott.ssa Luigia Ruga (Agronomo)
Attività dedicata alle classi IV della Scuola Primaria dell'I.C. "G. Ferraris" di Spello
 
UNA GIORNATA ALLA SEMENTE - Coltivatori d'Intenti
Presso La Semente, Limiti di Spello (PG)
Ore 16:00 Accoglienza e Visita della struttura con passeggiata nell'Orto
Ore 17:30 Sfizioso Aperitivo di Benvenuto con erbe spontanee del Subasio
a cura dell'Istituto Professionale Alberghiero di Assisi
Ore 18:15 Erbe aromatiche: aromi e sapori antichi
Dott.ssa Luigia Ruga (Agronomo)
Ore 19:15 A tu per tu con il botanico: porta le tue erbe, le identificheremo e riveleremo insieme le nostre tradizioni.
Prof. Aldo Ranfa (Dipartimento di Ingegneria Civile e Ambientale, Università di Perugia)
Ore 20:30 Agriturismo La Semente
Cena evento Subasio con Gusto 2019
"Erbe campagnole e chianina"

in collaborazione con il partenariato "Spello Gusto e Qualità"

Menù della cena:
- Focaccia al profumo di timo e rosmarino in abbinamento con formaggi e salse “La Semente”
- Tagliatelle con ragù bianco di Chianina e asparago selvatico
- Spezzatino di magro di Chianina con erba di campo saltata in padella
- Delizia al profumo di tarassaco

Posti limitati - € 20,00
Info e Prenotazioni: Eleonora
338 6344821
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Sabato 6 Aprile
Dalle ore 9:00
Alle ore 12:30
Ritrovo al Parcheggio di Collepino
Trekking di Collepino - Escursione Guidata lungo il Sentiero di Collepino
Dott.ssa Chiara Proietti (Naturalista) - Prof. Aldo Ranfa (D.I.C.A. - UNIPG)
in collaborazione con l'Associazione GMP Gaia
Info e Prenotazioni: 339 7743826
 
Dalle ore 9:00
Alle ore 19:00
Piazza Kennedy
Mercatino delle Erbe
Campagnole, dell'Orto, delle Piante Officinali e degli Artigiani del Verde
a cura dell'Associazione Clematis - Le radici e le ali

Piazza della Repubblica

Mercato della Terra - Mostra di prodotti dell'agroalimentare
a cura dell'Associazione Terra Fuori Mercato
 
Ore 13:00 La Locanda di Collepino
Aperitivo Green - € 5,00
Prosecco
Vino fermo bianco
Vino rosso
Aperitivi alcolici
Aperitivi analcolici
Accompagnati da stuzzichini vari
Info e Prenotazioni: 339 7743826

Taverna di San Silvestro
Pranzo Degustazione - € 15,00
Primo con asparagi
Frittata con strigoli
Contorno con verdura cotta
Acqua e vino della casa
Info e Prenotazioni: 339 7743826
 
Dalle ore 14:00
Alle ore 19:00
Via Borgo San Sisto II 1B
Mostra Ammoniti > Attraverso il tempo
a cura dell'Associazione GMP GAIA
Ingresso a pagamento e su prenotazione
Info e Prenotazione: 339 7743826
 
Ore 21:30 Teatro Subasio
Fabrizio de Andrè - € 10,00
non al denaro, non all'amore, né cielo
Musica poesia solidarietà

Concerto Tributo a Fabrizio de André
a cura dell'Associazione Julia Spello
Info: 366 3433029
 
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Domenica 7 Aprile
Dalle ore 9:00
Alle ore 12:30
Esposizione di erbe spontanee e campagnole
a cura dell'Associazione Erbe Spontanee Umbra
 
Dalle ore 9:00
Alle ore 12:00
Mulino di Valentino - Buccilli
Camminar per l'antico mulino - Escursione Guidata intorno a terreni del Molino
Dott.ssa Chiara Proietti (Naturalista) - Dott.ssa Mara Bodesmo (Agronomo)
in collaborazione con Associazione GMP Gaia
Info e Prenotazioni: 339 7743826
 
Dalle ore 9:00
Alle ore 19:00
Piazza Kennedy
Mercatino delle Erbe
Campagnole, dell'Orto, delle Piante Officinali e degli Artigiani del Verde
a cura dell'Associazione Clematis - Le radici e le ali

Piazza della Repubblica

Mercato della Terra - Mostra di prodotti dell'agroalimentare
a cura dell'Associazione Terra Fuori Mercato
 
Dalle ore 9:30
Alle ore 13:00
e
Dalle ore 14:00
Alle ore 18:00
Via Borgo San Sisto II 1B
Mostra Ammoniti > Attraverso il tempo
a cura dell'Associazione GMP GAIA
Ingresso a pagamento e su prenotazione
Info e Prenotazione: 339 7743826
 
Ore 13:00 Mulino di Valentino - Buccilli
Degustazione del Mulino - € 15,00
I gusti, i sapori di una volta, nell'affascinante scenario incantato del caratteristico e unico Mulino Buccilli.
Pizza al rosmarino, cipolla e pomodoro
Crescia con prosciutto
Pizza  pasquale al formaggio con salame e capocollo
Biscio
Frittata con carciofi
Rocciata
Pizza pasquale dolce
Roccetti all'anice
Acqua e Vino
Caffè
Info e Prenotazioni: 339 7743826
 
Ore 18:30 Sportoletti Winary
Passaparola - Leggi, gusta, pensa - Rassegna letteraria Città di Spello
presenta
Flavia Scebba > Di... vino verso
a seguire
Aperitivo con degustazione di vini
Degustazione a cura dei Fratelli Sportoletti e Alvaro Burini (Presidente della Strada dei Vini del Cantico) - in collaborazione con il partenariato "Spello Gusto e Qualità"
Posti limitati > Info e prenotazioni: 0742 651461
 
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