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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
2af48b9b Contenuto di 2db7bb3f UmbriaEventi 3d2183f7La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
9bc06317 Contenuto di 09b492ae UmbriaEventi 7eea53c7
166300b8 Contenuto di a6859d07 UmbriaEventi a2db8408Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
3dee9295 Contenuto di 42131b49 UmbriaEventi 02e23d25
11638bae Contenuto di ac121d3c UmbriaEventi 3a903d0dL'abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell'anno. f757388b Contenuto di f76415f3 UmbriaEventi 82b0cd2b