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Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini 2018

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dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 06/10/2018 a Domenica 07/10/2018
da Sabato 13/10/2018 a Domenica 14/10/2018
Bellegra (RM)
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolge a Bellegra, la “Città dei Panorami”, a 815 metri di altitudine tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma.
7f5b4ef5 Contenuto di 2d1db44d UmbriaEventi dc108093La location è Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà, mentre l'organizzazione è a cura della Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
4fd586a3 Contenuto di 6cb277d6 UmbriaEventi 18702739
0cc32d20 Contenuto di 662f3e7f UmbriaEventi b1fec563Nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, le tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova; una volta “ammassate”, vengono tagliate a mano in maniera casuale, ma sempre in modo da dargli la tipica forma a rettangoli irregolari.
d66dc429 Contenuto di 89c00f8e UmbriaEventi 1d286aa8
59dbddfa Contenuto di 56b9d621 UmbriaEventi 94e1cc54L’abbinamento tipico cucina locale è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell’anno. 3352ac3e Contenuto di 0e56ba24 UmbriaEventi ab20d22e