Sagra della Ciriola Copparola 2017

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dal 01/01/2017
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 05/08/2017 a Lunedý 14/08/2017
Coppe (TR)
Ecofesta

La ciriola è, senza dubbio, uno dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria ternana, ma anche uno dei più semplici e poveri: una pasta fresca ottenuta con acqua e farina lavorata e tagliata rigorosamente a mano per esaltarne il gusto.
836f8e32 Contenuto di 0aba7c3f UmbriaEventi 1d120e2b
c8012100 Contenuto di d442a5f7 UmbriaEventi 05ec99f7Il Circolo ACLI Coppe, nel comune di Stroncone, la propone da 26 anni in quella che viene ormai considerata una delle manifestazioni gastronomiche più interessanti ed apprezzate del circondario ternano: la Sagra della Ciriola Copparola.
01eeb423 Contenuto di 67f41327 UmbriaEventi 321bf0e7
fc23b764 Contenuto di a0c29de0 UmbriaEventi 44f50f17Dalle abili ed esperte massaie locali viene preparata in diverse appetitose versioni: al tartufo, al pomodoro, alle verdure e alle “4P” (pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino)... senza dimenticare il piatto forte, il Tris di Ciriole (tartufo, 4P, verdure).
ab7f1e50 Contenuto di 2124b5f8 UmbriaEventi 445a74afOgni sera una ciriola con un condimento a sorpresa, da gustare a tavola al coperto...
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05e891c5 Contenuto di bb957257 UmbriaEventi e085d43eAmpia anche la scelta di antipasti, carni cotte alla brace e dessert .
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d63e0408 Contenuto di 2f27bf1d UmbriaEventi 23aedfc9Durante il periodo dei festeggiamenti, tutte le sere ballo liscio all’aperto con ingresso gratuito, in compagnia di note orchestre e gruppi musicali.
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78c1e904 Contenuto di dcb0fc6d UmbriaEventi 42e94e4ePer tutto il periodo della festa sarà attivo il servizio Bus Navetta.

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