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Sagra della Ciriola Copparola 2018

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dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
Ecofesta
da Domenica 05/08/2018 a Martedì 14/08/2018
Coppe (TR)

La ciriola è, senza dubbio, uno dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria ternana, ma anche uno dei più semplici e poveri: una pasta fresca ottenuta con acqua e farina lavorata e tagliata rigorosamente a mano per esaltarne il gusto.
bf0407c5 Contenuto di e3078a7b UmbriaEventi 474a88ac
ff918f45 Contenuto di 092eda56 UmbriaEventi 8f06f99fIl Circolo ACLI Coppe, nel comune di Stroncone, la propone da 27 anni in quella che viene ormai considerata una delle manifestazioni gastronomiche più interessanti ed apprezzate del circondario ternano: la Sagra della Ciriola Copparola, che si terrà in occasione della Festa della Madonna Assunta in Cielo.
d7235c4f Contenuto di 22b7c44c UmbriaEventi de58ff75
f2e7288d Contenuto di 5d08d72c UmbriaEventi 740f62d1Dalle abili ed esperte massaie locali viene preparata in diverse appetitose versioni: al tartufo, al pomodoro, alle verdure e alle “4P” (pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino)... senza dimenticare il piatto forte, il Tris di Ciriole (tartufo, 4P, verdure).
d80b556a Contenuto di b156151c UmbriaEventi 031a0c07Ogni sera una ciriola con un condimento a sorpresa, da gustare a tavola al coperto...
4198c4f9 Contenuto di 650bbf82 UmbriaEventi 8e0f0d09
215e00e0 Contenuto di ec0b083e UmbriaEventi a7f6c500Ampia anche la scelta di antipasti, carni cotte alla brace e dessert .
a9ff6be7 Contenuto di 212ca257 UmbriaEventi 00b38503
1a520666 Contenuto di 3d79ff9c UmbriaEventi 1b7cbb8aDurante il periodo dei festeggiamenti, tutte le sere ballo liscio all’aperto con ingresso gratuito, in compagnia di note orchestre e gruppi musicali.
102fc43f Contenuto di 58a2bd9b UmbriaEventi 1b021993
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