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Sagra della Ciriola Copparola 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Lunedì 05/08/2019 a Mercoledì 14/08/2019
Coppe (TR)

La ciriola è, senza dubbio, uno dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria ternana, ma anche uno dei più semplici e poveri; una pasta fresca ottenuta con acqua e farina lavorata e tagliata rigorosamente a mano per esaltarne il gusto.
00e582a5 Contenuto di 42b0e782 UmbriaEventi 99b02310
a42a0197 Contenuto di a6f4e653 UmbriaEventi 6974d473Il Circolo ACLI Coppe, nel comune di Stroncone, la propone da 28 anni in quella che viene ormai considerata una delle manifestazioni gastronomiche più interessanti ed apprezzate del circondario ternano: la Sagra della Ciriola Copparola.
bf49818d Contenuto di 3bb0c3ec UmbriaEventi f572707f
d66c7c64 Contenuto di 5f3d1ffe UmbriaEventi 2d8177ceDalle abili ed esperte massaie locali viene preparata in diverse appetitose versioni: al tartufo, al pomodoro, alle verdure e alle “4P” (pomodoro, pancetta, peperoncino, pecorino)... senza dimenticare il piatto forte, il Tris di Ciriole (tartufo, 4P, verdure).
ffa0ca93 Contenuto di cd7626c3 UmbriaEventi 0ac867daOgni sera una ciriola con un condimento a sorpresa, da gustare a tavola al coperto...
9b9367ab Contenuto di f61a67c2 UmbriaEventi 734d9853Ampia anche la scelta di antipasti, carni cotte alla brace e dessert .
c37a2a41 Contenuto di b939e529 UmbriaEventi e859b85fDurante il periodo dei festeggiamenti, tutte le sere ballo liscio all'aperto con ingresso gratuito, in compagnia di note orchestre e gruppi musicali.
876b363d Contenuto di a0f8da77 UmbriaEventi 9b94712dSarà, inoltre, sempre attivo il servizio bus navetta.

b7980b97 Contenuto di 76876392 UmbriaEventi 89f08a4b
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