Sagra dell'Oca 2016

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dal 01/01/2017
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdý 24/06/2016 a Domenica 03/07/2016
Canino di Corbara (TR)
14ª edizione della Sagra dell' Oca di Canino di Corbara, ideata da un gruppo di amici del luogo che volevano conservare e far conoscere le antiche tradizioni contadine che andavano scomparendo.
64f2b0aa Contenuto di 88e129f4 UmbriaEventi 4fd1e7fbIn breve l'evento si è affermato tra gli appuntamenti gastronomici più significativi dell'Orvietano, tanto da richiamare ogni anno tantissimi buongustai ed estimatori della cucina semplice e genuina; sono oltre cento le persone convolte nell'organizzazione, tutte pronte a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione, che ogni anno destina la maggior parte del ricavato ad enti e/o associazioni del campo sanitario e non.
e4e4f096 Contenuto di e7aec565 UmbriaEventi 17697826
fc3b4452 Contenuto di 585ec07c UmbriaEventi 0b171508La scelta dell' oca come animale protagonista della sagra, trae le sue origini dall'antica usanza di cucinare questo volatile per festeggiare la fine della trebbiatura: una volta terminata la raccolta del grano, i diversi proprietari si riunivano attorno ad una tavola imbandita per consumare un lauto banchetto che prevedeva come piatto forte l'oca arrostita nei tradizionali forni a legna. Con l'abbandono dei metodi tradizionali di trebbiatura e l'avvento delle moderne macchine per la raccolta del grano sono scomparsi anche tutti i riti e le abitudini legati a questa attività agricola; nonostante ciò, l' oca arrosto è rimasto uno dei piatti tipici locali.
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871436f6 Contenuto di 6d05fd93 UmbriaEventi da4f8114La Sagra dell'Oca si svolge in località Canino a Corbara, una frazione del comune di Orvieto ed è organizzata dall'Associazione Culturale "Il Giglio", che, ogni anno, riesce a coinvolgere oltre cento persone, tra abitanti, nativi del posto ed amici residenti in altri comuni, tutti pronti a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione.
8bc01520 Contenuto di 97908a4d UmbriaEventi 0d2812bb
39c9b3dd Contenuto di a93eb104 UmbriaEventi 015962a5Ecco alcune donazioni effettuate nel corso degli anni effettuate con il ricavato della Sagra dell' Oca di Canino:
09bf07b0 Contenuto di 19110563 UmbriaEventi a39489d9
8703de3d Contenuto di 5f93cbaa UmbriaEventi e522cc332001: lettino reparto ortopedia
72268a63 Contenuto di da8f6b6e UmbriaEventi 520de9b12002: donazione in denaro alla Croce Rossa Italiana
4e1dd139 Contenuto di 1081b99f UmbriaEventi 35ea97d02003: donazione in denaro ad Orvieto Contro il Cancro
28344c4f Contenuto di 315263f0 UmbriaEventi e1006a3c2004: sagra non effettuata
9ca4dce9 Contenuto di 815bddbf UmbriaEventi 4edde4c12005:FESTA DELLA CHIANINA CAUSA AVIARIA donazione a case di riposo stampanti al reparto di dialisi dell'Ospedale di Orvieto
05c3a1fe Contenuto di 5b545127 UmbriaEventi b1ff1d922006: macchinario al reparto di diabetologia dell'Ospedale di Orvieto
1c4d3e3c Contenuto di c9eee336 UmbriaEventi abdf01a12007: donazione O.C.C. e contributo C.R.I.
e1223e14 Contenuto di f355e504 UmbriaEventi c8af36082008: donazione O.C.C.
da34e039 Contenuto di 18890589 UmbriaEventi 229dd3452009: donazione O.C.C., donazione ad Associazione Andromeda e macchinario al reparto di pediatria dell'Ospedale di Orvieto
13fd2b40 Contenuto di a2450770 UmbriaEventi b8cdf91a2010: donazione O.C.C, donazione " Associazione Andromeda", Donazione Ferri da Sala Operatoria e Medicazioni ospedale di orvieto, reparto chirurgia.
b917f6e5 Contenuto di 5619575f UmbriaEventi f4abaab62011: donazione O.C.C, donazione comitato per la vita " Daniele Chianelli; donazione di un saturimetro e di un computer completo e di un mobiletto all'ospedale di orvieto       reparto di medicina; donazione di un computer completo all'associzione A.I.S.M; donazione di un defribillatore agli "Amici del cuore di Orvieto" donazione all'associazione ANDROMEDA
5f81a056 Contenuto di 3109361e UmbriaEventi 8f6e01ff2012: donazione defribillatore + teca agli  "Amici del cuore di Orvieto", donazione associazione "Andromeda" donazione "O.C.C Orvieto"
bfb0f9a5 Contenuto di 3adf0e42 UmbriaEventi 923e01d12013: donazione "O.C.C. ORVIETO" ; donazione " Associazione Andromeda" donazione di 2 carrelli attrezzati al reparto di dialisi dell' Ospedale di Orvieto; Donazione al reparto di chirurgia dell' ospedale di Orvieto
fcdfc097 Contenuto di 3bd8d047 UmbriaEventi 59fc64452014: donazione "O.C.C. ORVIETO", donazione associazione andromeda donazione macchina per ghiaccio ospedale di orvieto reparto ortopedia, donazione di vari materiali al centro " il girasole" di Orvieto. 53c3a939 Contenuto di 719f0d37 UmbriaEventi a965903a
PROGRAMMA
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Venerdì 24 Giugno
LA TRESCA IN CONCERTO

e a seguire

GERARDO DJ
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aee7714f Contenuto di 2e0196b4 UmbriaEventi 82658825 ad599f2d Contenuto di 1e47912d UmbriaEventi 3413eece
Sabato 25 Giugno
Si Balla con:

CIMARELLI VS TIZIANO
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528a478e Contenuto di eb1cfb0b UmbriaEventi ff878555 3c4ddb83 Contenuto di cc7f5b4a UmbriaEventi 95079af9
Domenica 26 Giugno
Si Balla con:

ORCHESTRA UNA TANTUM
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ce58ca72 Contenuto di 2c67f312 UmbriaEventi ccc5ba05 dbb7aabb Contenuto di 9d4e9388 UmbriaEventi 028d6c47
Lunedì 27 Giugno
Si Balla con:

SAMULE BIRIBICCHI
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ad28486a Contenuto di 1580cddd UmbriaEventi a1d09a0c 34865edc Contenuto di dda2208f UmbriaEventi 46af2a78
Martedì 28 Giugno
Si Balla con:

ARGENTO VIVO
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5a7fd14d Contenuto di 2eeb6e90 UmbriaEventi 56f4b2d3 ecbadace Contenuto di d44141f3 UmbriaEventi 039b17de
Mercoledì 29 Giugno
4° CORRIDA DELL'OCA
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Giovedì 30 Giugno
Si Balla con:

ORCHESTRA ANDREA BARBANERA
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1b7712c5 Contenuto di 69124d1b UmbriaEventi 04ea0701 d3bea9cf Contenuto di 40a7ff0f UmbriaEventi 46e38a7c
Venerdì 1 Luglio
Si Balla con:

ORCHESTRA SPETTACOLO
VALLI & PALMA
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Sabato 2 Luglio
Si Balla con:

ORCHESTRA FEDERICO RIVA
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Domenica 3 Luglio
Si Balla con:

ORIENT EXPRESS
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MENÙ DI TUTTI I GIORNI
Antipasti AFFETTATI TIPICI UMBRI E CROSTINO D'OCA
 
Primi Piatti PAPPARDELLE ALL'OCA
GNOCCHI ALLE RIGAIE D'OCA
TAGLIATELLE AL SUGO D'OCA
PENNE ALL'ARRABBIATA
TRIS DI PRIMI
( PAPPARDELLE, TAGLIATELLE E GNOCCHI)
 
Secondi Piatti BIS DI SECONDI DI OCA (OCA ALLA CACCIATORA E OCA ARROSTO)
BRACIOLA DI MAIALE
SALSICCE
MAIALE ALLA BRACE

 
Contorni PATATE FRITTE
INSALATA



 
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