Sagra dei Pici 2017

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dal 01/01/2017
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdý 26/05/2017 a Domenica 28/05/2017
Celle sul Rigo (SI)
48ª edizione della famosa Sagra dei Pici di Celle sul Rigo, una piccola località nei pressi di San Casciano dei Bagni, subito dopo il confine con la Toscana che organizza questo evento dal 1969.
8f6107e4 Contenuto di e25820d0 UmbriaEventi 2a6e5790I pici appartengono alla tradizione culinaria delle campagne senesi, anche se si dice che la loro origine risalga addirittura agli Etruschi, dal momento che in una tomba etrusca rinvenuta a Tarquinia, è rappresentato un vassoio contenente pici, questi "spaghetti" lunghi e sottili stesi rigorosamente a mano e preparati con farina, acqua, sale e qualche uovo.
473bb4ba Contenuto di 46fe3e21 UmbriaEventi 0e22d0b9Per attenersi alla gastronomia locale, i condimenti classici sono il sugo all' aglione, con olio di oliva, aglio, peperoncino, conserva e pomodoro, oppure un più ricco ragù di carne.
e8888ee2 Contenuto di c58696bf UmbriaEventi 0f2ff603Durante la sagra non può certo mancare dell'intrattenimento all'altezza della situazione. 909bd3aa Contenuto di c5168360 UmbriaEventi e061f233

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