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Sagra dei Pici 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 24/05/2019 a Domenica 26/05/2019
Celle sul Rigo (SI)
50ª edizione della famosa Sagra dei Pici di Celle sul Rigo, una piccola località nei pressi di San Casciano dei Bagni, subito dopo il confine con la Toscana che organizza questo evento dal 1969.
3bfcc7cb Contenuto di e58ed530 UmbriaEventi 39e06628I pici appartengono alla tradizione culinaria delle campagne senesi, anche se si dice che la loro origine risalga addirittura agli Etruschi, dal momento che in una tomba etrusca rinvenuta a Tarquinia, è rappresentato un vassoio contenente pici, questi "spaghetti" lunghi e sottili stesi rigorosamente a mano e preparati con farina, acqua, sale e qualche uovo.
5a6f33f6 Contenuto di 606947e5 UmbriaEventi 457bad18Per attenersi alla gastronomia locale, i condimenti classici sono il sugo all' aglione, con olio di oliva, aglio, peperoncino, conserva e pomodoro, oppure un più ricco ragù di carne.
64192ae0 Contenuto di a83589e1 UmbriaEventi dc1397b1Durante la Sagra dei Pici di Celle sul Rigo non può certo mancare dell'intrattenimento all'altezza della situazione. 7eb325a6 Contenuto di edb7a7da UmbriaEventi a59c37f0