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Sagra dei Pici 2019

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 24/05/2019 a Domenica 26/05/2019
Celle sul Rigo (SI)
50ª edizione della famosa Sagra dei Pici di Celle sul Rigo, una piccola località nei pressi di San Casciano dei Bagni, subito dopo il confine con la Toscana che organizza questo evento dal 1969.
80834b8d Contenuto di e823949f UmbriaEventi 37d22528I pici appartengono alla tradizione culinaria delle campagne senesi, anche se si dice che la loro origine risalga addirittura agli Etruschi, dal momento che in una tomba etrusca rinvenuta a Tarquinia, è rappresentato un vassoio contenente pici, questi "spaghetti" lunghi e sottili stesi rigorosamente a mano e preparati con farina, acqua, sale e qualche uovo.
a68b2a9d Contenuto di 20d9225c UmbriaEventi 450e8b08Per attenersi alla gastronomia locale, i condimenti classici sono il sugo all' aglione, con olio di oliva, aglio, peperoncino, conserva e pomodoro, oppure un più ricco ragù di carne.
aede564e Contenuto di c63f8895 UmbriaEventi 05dea4f6Durante la Sagra dei Pici di Celle sul Rigo non può certo mancare dell'intrattenimento all'altezza della situazione. 4d4425e0 Contenuto di 83a39d4b UmbriaEventi 4a9e4a53