Sagra degli Strascinati 2017 a Monteleone di Spoleto | UmbriaEventi
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Sagra degli Strascinati 2017

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dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
Mercoledì 16/08/2017
Monteleone di Spoleto (PG)

La Sagra degli Strascinati di Monteleone di Spoleto, celebra questa pietanza locale che consiste in un impasto di farina, acqua e sale che, tirato a mano, prende la forma di spaghetti.
a8f07f5d Contenuto di 9b18863c UmbriaEventi 7b4267b2
1009ab3b Contenuto di 3d029b3b UmbriaEventi e87967dfSi tratta di un piatto tipico del luogo che risale addirittura all'anno 1494, quando i Capitani Paolo e Camillo Vitelli, alla testa di numerosi fanti e cavalieri, invasero la terra di Monteleone, per aiutare Carlo VIII, Re di Francia, nella conquista del Regno di Napoli.
29e10e53 Contenuto di 01d3e6bc UmbriaEventi 4ee4872b
e7092df9 Contenuto di 1e66bcd3 UmbriaEventi dafd21e2Un giorno i due fratelli si trovarono stanchi ed affamati, alla porta del Castello di Vetranola, dove chiesero cibo e ristoro; ritenendo, però, infidi gli abitanti, stimarono miglior partito prendere prigionieri il Castello e tutti gli uomini validi e quindi ingiunsero alle donne di imbandire la mensa e servirli.
af2200e3 Contenuto di a825f8e1 UmbriaEventi 1da54bf3L'odio ed il rancore per l'oltraggio patito, indussero le donne del Castello a preparare per gli invasori un misero piatto di "penchi" assai mal conditi, giustificandosi col dire che, per i tempi calamitosi, non avevano altro di meglio da offrire.
01749420 Contenuto di c9fc3396 UmbriaEventi fb9e1566
88f68f2f Contenuto di 85c39082 UmbriaEventi 48df7c20Tale incauto comportamento fece montare in furore i Vitelli, i quali ordinarono che tutti i prigionieri, mani e piedi legati, venissero attaccati ai cavalli per essere trascinati, fino a morte, intorno al Castello.
27916c01 Contenuto di 791fc137 UmbriaEventi e30bb41c
e8be0ff1 Contenuto di 0452ee78 UmbriaEventi 1af55b69A nulla valsero le preghiere ed i pianti delle donne; solo ebbe effetto l'ardimentosa proposta di una bella fantesca, la quale si offrì di mutare i dispregiati "penchi" in una sostanziosa vivanda mai prima gustata, a patto, però, che non si procedesse nella minacciata rappresaglia.
4a585d28 Contenuto di 5e7915a1 UmbriaEventi dd5dc85f
3c167957 Contenuto di b1e22ddb UmbriaEventi 0ed30ad6Si era in carnevale e, se le carnascialesche imprese eran neglette, tanto imperava il pianto e la tristezza, pure fioriva la sagra dell'utile suino, che dette alla giovane il mezzo per vincere la disperata impresa.
1803ef7a Contenuto di 85fbd07b UmbriaEventi a9caa20c
8817a4bf Contenuto di fdf8b041 UmbriaEventi a9378ba1Con guanciale magro, salsicce fresche, uova e pecorino, abilmente manipolati e rimescolati, trasformò quei "penchi" in una prestigiosa vivanda che i Vitelli e la loro scorta gustarono a pieno, tanto che placati e satolli ripresero la via di Napoli, senza fare danno ad alcuno.
a2bb3018 Contenuto di f22e3d1c UmbriaEventi 8e2af167
88a04251 Contenuto di b030388e UmbriaEventi f3376c92Da allora, nella terra di Monteleone, tale pietanza viene chiamata strascinati, felice improvvisazione di una giovane umbra innamorata.

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