Sagra degli Strascinati 2018 a Monteleone di Spoleto | UmbriaEventi
Inquadra il QR Code con l'apposita APP

Apri da mobile

Raggiungi facilmente la località con il navigatore
chiudi
Chiudi

Sagra degli Strascinati 2018

309
visualizzazioni
dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
Giovedì 16/08/2018
Monteleone di Spoleto (PG)

La Sagra degli Strascinati di Monteleone di Spoleto, alla 34ª edizione, celebra questa pietanza locale che consiste in un impasto di farina, acqua e sale che, tirato a mano, prende la forma di spaghetti.
496db7d2 Contenuto di 11ce5a9a UmbriaEventi 4dd87e43
850e236a Contenuto di 85b220ad UmbriaEventi 240a741eSi tratta di un piatto tipico del luogo che risale addirittura all'anno 1494, quando i Capitani Paolo e Camillo Vitelli, alla testa di numerosi fanti e cavalieri, invasero la terra di Monteleone, per aiutare Carlo VIII, Re di Francia, nella conquista del Regno di Napoli.
9e11680a Contenuto di df44a598 UmbriaEventi 119e2d24
c67bc94f Contenuto di 3e9c260f UmbriaEventi 960c4fdbUn giorno i due fratelli si trovarono stanchi ed affamati, alla porta del Castello di Vetranola, dove chiesero cibo e ristoro; ritenendo, però, infidi gli abitanti, stimarono miglior partito prendere prigionieri il Castello e tutti gli uomini validi e quindi ingiunsero alle donne di imbandire la mensa e servirli.
a30ff838 Contenuto di 893e40a5 UmbriaEventi c6c0e7eaL'odio ed il rancore per l'oltraggio patito, indussero le donne del Castello a preparare per gli invasori un misero piatto di "penchi" assai mal conditi, giustificandosi col dire che, per i tempi calamitosi, non avevano altro di meglio da offrire.
816645f0 Contenuto di e3313d9c UmbriaEventi 6866700a
081d23eb Contenuto di 3cbcdfed UmbriaEventi ade64f80Tale incauto comportamento fece montare in furore i Vitelli, i quali ordinarono che tutti i prigionieri, mani e piedi legati, venissero attaccati ai cavalli per essere trascinati, fino a morte, intorno al Castello.
58312fca Contenuto di 1aff8603 UmbriaEventi 38bbb12e
c7a3288e Contenuto di 559503ef UmbriaEventi 1e6743f6A nulla valsero le preghiere ed i pianti delle donne; solo ebbe effetto l'ardimentosa proposta di una bella fantesca, la quale si offrì di mutare i dispregiati "penchi" in una sostanziosa vivanda mai prima gustata, a patto, però, che non si procedesse nella minacciata rappresaglia.
58041e34 Contenuto di 21dbbf7e UmbriaEventi cc1bdfcf
bab3ba1b Contenuto di 10c28eb6 UmbriaEventi a9946b67Si era in carnevale e, se le carnascialesche imprese eran neglette, tanto imperava il pianto e la tristezza, pure fioriva la sagra dell'utile suino, che dette alla giovane il mezzo per vincere la disperata impresa.
ee1ab145 Contenuto di a4b13967 UmbriaEventi ff888e64
ad625a9a Contenuto di c7318ec4 UmbriaEventi fd5c64d3Con guanciale magro, salsicce fresche, uova e pecorino, abilmente manipolati e rimescolati, trasformò quei "penchi" in una prestigiosa vivanda che i Vitelli e la loro scorta gustarono a pieno, tanto che placati e satolli ripresero la via di Napoli, senza fare danno ad alcuno.
3d4a1cd1 Contenuto di 5b2b7888 UmbriaEventi d87e02f6
18c20fbf Contenuto di cdd75c5b UmbriaEventi 6578125aDa allora, nella terra di Monteleone, tale pietanza viene chiamata strascinati, felice improvvisazione di una giovane umbra innamorata.

d03181a6 Contenuto di 1582db20 UmbriaEventi 2acc97dd