Sagra degli Strascinati 2018 a Monteleone di Spoleto | UmbriaEventi
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Sagra degli Strascinati 2018

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
Giovedì 16/08/2018
Monteleone di Spoleto (PG)

La Sagra degli Strascinati di Monteleone di Spoleto, alla 34ª edizione, celebra questa pietanza locale che consiste in un impasto di farina, acqua e sale che, tirato a mano, prende la forma di spaghetti.
d9f03a3f Contenuto di 1d5296c7 UmbriaEventi d5094a4a
af52bc8a Contenuto di 79ce2e7c UmbriaEventi 9da90d45Si tratta di un piatto tipico del luogo che risale addirittura all'anno 1494, quando i Capitani Paolo e Camillo Vitelli, alla testa di numerosi fanti e cavalieri, invasero la terra di Monteleone, per aiutare Carlo VIII, Re di Francia, nella conquista del Regno di Napoli.
6b736d71 Contenuto di 7dd62df4 UmbriaEventi 0e065b98
f504954c Contenuto di 3e9cbb87 UmbriaEventi 5625ff1eUn giorno i due fratelli si trovarono stanchi ed affamati, alla porta del Castello di Vetranola, dove chiesero cibo e ristoro; ritenendo, però, infidi gli abitanti, stimarono miglior partito prendere prigionieri il Castello e tutti gli uomini validi e quindi ingiunsero alle donne di imbandire la mensa e servirli.
cd1252d0 Contenuto di 1c56eb07 UmbriaEventi a2de3acaL'odio ed il rancore per l'oltraggio patito, indussero le donne del Castello a preparare per gli invasori un misero piatto di "penchi" assai mal conditi, giustificandosi col dire che, per i tempi calamitosi, non avevano altro di meglio da offrire.
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26b5a8e6 Contenuto di 5e46a493 UmbriaEventi c6cd51d6Tale incauto comportamento fece montare in furore i Vitelli, i quali ordinarono che tutti i prigionieri, mani e piedi legati, venissero attaccati ai cavalli per essere trascinati, fino a morte, intorno al Castello.
624d54c5 Contenuto di a8265bea UmbriaEventi a6f4aae7
412ac0fd Contenuto di 8ab36764 UmbriaEventi 2885842dA nulla valsero le preghiere ed i pianti delle donne; solo ebbe effetto l'ardimentosa proposta di una bella fantesca, la quale si offrì di mutare i dispregiati "penchi" in una sostanziosa vivanda mai prima gustata, a patto, però, che non si procedesse nella minacciata rappresaglia.
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f716195e Contenuto di 3d2bd733 UmbriaEventi a92593aaSi era in carnevale e, se le carnascialesche imprese eran neglette, tanto imperava il pianto e la tristezza, pure fioriva la sagra dell'utile suino, che dette alla giovane il mezzo per vincere la disperata impresa.
a79bb549 Contenuto di ff0bd500 UmbriaEventi f9d72378
74c53193 Contenuto di f28ccd3e UmbriaEventi 55073f5fCon guanciale magro, salsicce fresche, uova e pecorino, abilmente manipolati e rimescolati, trasformò quei "penchi" in una prestigiosa vivanda che i Vitelli e la loro scorta gustarono a pieno, tanto che placati e satolli ripresero la via di Napoli, senza fare danno ad alcuno.
2c253a1a Contenuto di aa842d73 UmbriaEventi 0198fcee
07a25303 Contenuto di 8d031ce6 UmbriaEventi c6b20e25Da allora, nella terra di Monteleone, tale pietanza viene chiamata strascinati, felice improvvisazione di una giovane umbra innamorata.

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