Sagra degli Gnocchi e del Castrato 2019 a Sambucetole | UmbriaEventi
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Sagra degli Gnocchi e del Castrato 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 14/06/2019 a Domenica 23/06/2019
Sambucetole (TR)

Gli gnocchi costituiscono uno dei primi piatti più antichi e popolari della cucina italiana.
7b8ba417 Contenuto di 9c4369f7 UmbriaEventi 6d9e3c31
d7e74170 Contenuto di 75541228 UmbriaEventi a424e9a9A Sambucetole, borgo medievale, nel comune di Amelia, a circa 25 Km da Terni, con questa Sagra si valorizza e si trasmettono le antiche tradizioni ed in particolare le vecchie ricette, perse nel corso degli anni, che tramandate da generazione fanno assaporare gusti che via via si stanno dimenticando, per cui si cerca di far degustare uno dei piatti più antichi della cucina italiana “gli gnocchi" nelle varie forme e condimenti come il tradizionale sugo al  Castrato, ai quattro formaggi, al Ragù, alla Transumanza, alla “Pastora, alla Carbonara e come ciliegina sulla torta gli gnocchetti alla Schiavona. A queste prelibatezze non si possono che abbinare carni ovine, bovine e suine cotte alla brace come arrosticini di pecora, costine di agnellone salsicce e punte di petto di vitello.
3d634fa2 Contenuto di bcaebe09 UmbriaEventi 71c255a3
617954b0 Contenuto di 69cb45e5 UmbriaEventi 4d8372ccPer tutta la durata della sagra saranno creati eventi di intrattenimento musicale, locali al coperto, ma di piccola capienza.

cb60b70a Contenuto di 437daade UmbriaEventi c17f8bdb