La Sagra del Bico di Piazze di Cetona, a ridosso del confine con l' Umbria in provincia di Siena, giunge alla sua 23ª edizione.
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f2fdcf12Contenuto di 97c8f3fe UmbriaEventi.com 6a9f23b2Il bico è un pane povero di origine molto antica il cui aspetto lo fa somigliare un po' alla piadina romagnola e un po' alla torta al testo; gli ingredienti sono farina, acqua, lievito, olio, un pizzico di sale e viene poi cotto nel forno a legna; oltre ad essere consumato, per l'appunto, come pane, il bico si presta ottimamente ad essere farcito con salumi, formaggi e molto altro.
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0cb05524Contenuto di be6365ef UmbriaEventi.com 696c42c5La Sagra del Bico è una straordinaria manifestazione sempre molto attesa che coinvolge completamente Piazze di Cetona e la sua popolazione.4cbe13f2Contenuto di 0a667a2d UmbriaEventi.com f3c69fe3