Only Wine Festival 2017

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dal 01/01/2017
Manifestazioni e Festival
da Sabato 22/04/2017 a Domenica 23/04/2017
Città di Castello (PG)
Sito Evento
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Only Wine Festival è il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle piccole Cantine, che si terrà nel Centro Storico di Città di Castello,e che ha come protagoniste le migliori 100 piccole cantine "under 40" d'Italia selezionate da A.I.S., che esporranno e faranno degustare il meglio della propria produzione (oltre 350 etichette in un'unica location) con tante degustazioni libere e guidate dai migliori sommelier AIS.
2b4e0542 Contenuto di fc63f5e7 UmbriaEventi 72862e34
930b784a Contenuto di b4741d34 UmbriaEventi 52537a95ONLY WINE FESTIVAL È ANCHE MOSTRA MERCATO, DOVE POTRAI ACQUISTARE SINGOLE BOTTIGLIE DAGLI ESPOSITORI.  (Guarda l'elenco delle cantine)
b825fdd7 Contenuto di a3178894 UmbriaEventi b82d3f02
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48dd838e Contenuto di 19b03b71 UmbriaEventi b20828ce
f18accd6 Contenuto di 279964c2 UmbriaEventi d716c739Anche Quest’anno ONLY WINE FESTIVAL propone tantissime tipologie di approccio alla degustazione dei vini:
62736e31 Contenuto di 4891ff0d UmbriaEventi f9df0682
68a4298b Contenuto di 499af5d7 UmbriaEventi a4fab0bf1) DEGUSTAZIONE LIBERA: si può effettuare acquistando il ticket di 15 euro che dà diritto a 5 degustazioni vino a scelta + 1 Trento DOC + 1 International con calice personalizzato Only Wine Festival.
37b30d82 Contenuto di ecbfc511 UmbriaEventi fbfc48f1
f08cda05 Contenuto di a2ddf120 UmbriaEventi 8b2994732) DEGUSTAZIONE GUIDATA: I Migliori sommelier del momento (Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo, Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d'Italia 2016 e Andrea Galanti, Miglior Sommelier d'Italia 2015) condurranno Master Class indimenticabili aventi come fine una panoramica completa sulle eccellenze enologiche nazionali ed internazionali.
943d42dc Contenuto di f14227b6 UmbriaEventi 559fe925Guarda il programma >>>
60445006 Contenuto di 167ce227 UmbriaEventi a490343d
b50a180a Contenuto di 4aedadcd UmbriaEventi 62cc87e93) NOVITA’ 2017: SPEED WINE A TEMA. Per coloro che vogliono imparare i segreti della degustazione e farne un momento di piacere consapevole in pochi ma essenziali passi, i Migliori Sommelier del momento propongono corsi rapidi di approccio alla degustazione a tema, dove approfondire un particolare argomento legato alla produzione del vino ad orari prestabiliti e della durata di 30 minuti.
f2c5a1df Contenuto di 651c640d UmbriaEventi a2ef366bUn modo nuovo, sicuramente interessante e coinvolgente per conoscere da vicino l'alta qualità delle produzioni delle piccole cantine e dei giovani produttori italiani.
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55c6f1bc Contenuto di ed4facba UmbriaEventi 3e7b06b1TANTE NUOVE AREE DI DEGUSTAZIONE NELL’EVENTO:
e4a93723 Contenuto di 3a911f22 UmbriaEventi 6e14b22d
6f481d15 Contenuto di 7e768a49 UmbriaEventi 2e7e3b7e1) AREA TRENTO DOC: All’interno della fantastica bolla di design denominata Crystal Dome 2 e realizzata per Only Wine Festival in piazza Matteotti avrete la possibilità di degustare tutte le 43 etichette del famosissimo consorzio delle “Bollicine di Montagna” che proporranno tutte le varianti dal Bianco, al Rosato, al Brut al millesimato e alla Riserva.
fb4caead Contenuto di c2396dee UmbriaEventi a82db57f
b774b593 Contenuto di 55d6d218 UmbriaEventi 164c848d2) AREA ONLY WINE INTERNATIONAL: Nel Fantastico Crystal Dome 1 in Piazza Matteotti sarà presente l'area International della manifestazione, interamente dedicata ad una selezione di giovani produttori e piccole cantine nel mondo. L'edizione 2017 vedrà come protagonisti i vini dello Champagne, della Borgogna, della Mosella e Georgia.
2b849da5 Contenuto di 6c46215b UmbriaEventi dc4657a6Come nello stile Only Wine Festival, sarà possibile acquistare singole bottiglie di vino dai produttori durante la degustazione.
3960bc68 Contenuto di 235ec92a UmbriaEventi 221edfc9
e6e97b6e Contenuto di aa2af2f8 UmbriaEventi de6b32043) AREA ONLY WHISKY: è la parte della manifestazione nella quale il Whisky Club Italia lancerà ufficialmente un nuovo ciclo di eventi, di degustazioni, di intriganti selezioni, tutto finalizzato alla riscoperta del malto vero, autentico. Faranno da contorno alcuni Master per la guida alle degustazioni dei migliori Whisky del Mondo.
87d930f7 Contenuto di fc1036ba UmbriaEventi c8367999
d271cb1c Contenuto di 271ce1d1 UmbriaEventi 0f1444824) AREA ONLY CIGAR: Durante Only Wine Festival verrà creata un'area a disposizione del Cigar Club Valtiberino dove sarà possibile partecipare a degustazioni guidate da catadores (Maestri conoscitori del Sigaro). Una spettacolare area riservata vi attende per una ricerca dell'abbinamento Vino - Sigaro veramente eccezionale.
f9aefb45 Contenuto di 6ba6fabd UmbriaEventi e8b52a98
74a2d904 Contenuto di 33ce97ca UmbriaEventi 0007c906Ti aspettiamo il 22 e 23 Aprile 2017 a Città di Castello (PG) - www.onlywinefestival.it
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PROGRAMMA
9e2b46b8 Contenuto di ff33b5f8 UmbriaEventi 1590223e cb7f4e62 Contenuto di 962ab3b4 UmbriaEventi 6c127fc3 dfcfe6e7 Contenuto di 6704d97b UmbriaEventi 786d7799 cd62dc75 Contenuto di 83337718 UmbriaEventi 44b4b259 47e9bfb5 Contenuto di d8120cc2 UmbriaEventi 314cead7 4dacbcef Contenuto di ed55dbd1 UmbriaEventi ff187231 9fa87707 Contenuto di 3c24ebe4 UmbriaEventi 64ee3633 149133c1 Contenuto di c8940f86 UmbriaEventi e06f413d 6cf58709 Contenuto di cbe80a6c UmbriaEventi 4b1d49ed dff2de8f Contenuto di eeac2b1a UmbriaEventi 01de676f 71047cc9 Contenuto di 8262e05a UmbriaEventi cb85f1db b55e74df Contenuto di cd694f02 UmbriaEventi 950bf268 ef53ef06 Contenuto di 8fc7a07e UmbriaEventi 78eae1b0 201e5c40 Contenuto di 9461dccc UmbriaEventi 1c7440a8 4633bbbe Contenuto di 876d00de UmbriaEventi 94d3b134
Sabato 22 Aprile
Ore 12:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:30 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 12:30 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 15:00 INAUGURAZIONE DI "ONLY WINE FESTIVAL"
Taglio del nastro e visita del percorso espositivo per istituzioni, autorità e stampa - Palazzo Bufalini
 
Ore 15:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "RACCONTI IN RISERVA":
lo stile delle case spumantistiche nelle espressioni millesimate vocate alla longevità – degustazioni di diverse espressioni tra Chardonnay e Pinot Nero.
Degustazione guidata in collaborazione con il consorzio TRENTO DOC
Condotta da Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 SPEED WINE “Barrique - Botte Grande”
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra l'evoluzione in Barrique e l'evoluzione in Botte Grande - Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Italico Superiore)
 
Ore 17:30 SPEED WINE “ORVIETO CLASSICO”
Corso rapido di approccio alla degustazione del "Bianco" pietra miliare della storia del Vino italiano- Condotta da Maurizio Dante Filippi (migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "I VINI DEL FUOCO"
Degustazione di 6 "campioni" figli di territori vulcanici
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 18:30 SPEED WINE ”Barolo-Brunello”
Corso rapido di approccio alla degustazione dei due vini simbolo di Piemonte e Toscana
Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:30 ONLY WINE EXCELLENCE
Degustazione di 5 grandissimi vini dell’area “ONLY WINE INTERNATIONAL” selezionati da Luca Martini ( Migliore Sommelier del Mondo) in abbinamento a 5 piatti realizzati dallo Chef Hiro Shoda.
Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Champagne Mousse Fils
- Cuvée BdN Extra Or D'Eugène
- Domaine David Moreau
- Santenay blanc 2015
- Domaine Tupinier Bautista
- Mercurey Rouge premier Cru Clos du Roy 2015
- Micheal Clotaire
- Vv centenarie Beaujolais 2015
- Daniel Twardoski
- Pinot Noix 2013

- Piatti in degustazione:
- Tataki di tonno e bottarga
- Salmone alla yuan-ji e uova di salmone
- Risotto allo scorfano con katsuo-bushi e cuore fondente al pomodoro
- Teriyaki d’anatra all’arancia e zenzero
- Matcha-misù

(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 20:30 SPEED WINE “Lacrima"
Corso rapido alla scoperta del più "romantico" vitigno d'Italia
Condotto da Valeria Cesari (Master Sommelier)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti

(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
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d8e9f17b Contenuto di f1180a03 UmbriaEventi d9e677d0 82c0124b Contenuto di 460e49f7 UmbriaEventi 12d09690 795d0382 Contenuto di 2faef180 UmbriaEventi fd746a80 4a8f2853 Contenuto di a461a260 UmbriaEventi 5b518084 9fe22a57 Contenuto di 23622bfd UmbriaEventi fbdb308c 44cb8961 Contenuto di 62f74dc5 UmbriaEventi 4c128f36 5b618ce9 Contenuto di 69b0489f UmbriaEventi 88d91ff8 e08121c1 Contenuto di 1b97d16c UmbriaEventi 188ac54a afab8349 Contenuto di f481c89c UmbriaEventi 8cc98c62 75a39628 Contenuto di 31ad7bdf UmbriaEventi 2ba425f7 b2a19752 Contenuto di 141bca11 UmbriaEventi f92968c3 dbf3bf92 Contenuto di dcbdc7b3 UmbriaEventi e2491381 df4c0c8d Contenuto di 0cd74c70 UmbriaEventi c25ddd94 245b6022 Contenuto di c14f831b UmbriaEventi be9087df
Domenica 23 Aprile
Ore 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "NOBILE IN QUATTRO ATTI"
Verticale in combinata: Nobile di Montepulciano ed IGT Rosso Toscano
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)

Vini in degustazione:
- Nobile di Montepulciano Riserva 2007 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2009 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2011 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Anteprima Riserva 2013 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2007 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2009 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2011 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo Anteprima 2013 - Az.Agr.Nottola
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 12:00 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Luca Martini
(Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “INNOVAZIONE E TRADIZIONE, INTERPRETATE DA LUCA MARTINI”
Come interpretare un territorio tra innovazione e tradizione: 5 vini visti e interpretati dal Migliore Sommelier del Mondo
Degustazione guidata condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del mondo )
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- “Sotto Sopra” vino turbolento – 100% Groppello senza solfiti aggiunti - Tenute Del Garda
- Chiaretto – Garda Classico Chiaretto D.o.p.- Tenute Del Garda
- Brunello Di Montalcino - selezione Luca Martini 2010 - Fattoi
- Maeva - Moscato Secco 2014 - Tenute Martarosa
- Hidisco - Montepulciano d’Abruzzo 2014 - Tenute Martarosa
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Mastro Tornabuoni)
 
Ore 16:30 SPEED WINE "SAGRANTINO"
Corso rapido di avvicinamento ad un Grande Vino Rosso italiano che ha reso l'Umbria famosa nel mondo. Condotto Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 17:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "UMBRIA: IL VINO NEL CUORE D'ITALIA"
Viaggio alla scoperta dei vini espressione massima del territorio umbro
Condotta da Maurizio Dante Filippi ( migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 35 Euro)
 
Ore 17:30 SPEED WINE "AMARONE"
Corso rapido alla scoperta del più caldo ed ammaliante Rosso italiano
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria- Piazza Matteotti - Città di Castello
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO PREMIUM IN ABBINAMENTO A CHAMPAGNE
Degustazione di un Sigaro Premium Cubano in abbinamento a degustazione di Champagne condotta da Luca Martini - Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “ I TRE TENORI DEL VINO”
Tre "miti" a confronto. Declinazione enologica e non...


Degustazione di Amarone, Barolo e Brunello, condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo), Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016) e Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015) - Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2011- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2012- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Amarone della Valpolicella 2007- Le Guaite di Noemi
- Amarone della Valpolicella 2008 (Anteprima) – Le Guaite di Noemi
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2011
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2012

Piatti in degustazione:
- “Ricordo di una cacciatora…” Polenta Formenton della Garfagna con sugo di faraona
- “A mezze maniche nel cortile” Mezze maniche al ragù di cortile con polveri di ortaggi
- Lombo di cinghiale nostrano con la sua salsa al vino rosso e orto di stagione
(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
 
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6f5b90c4 Contenuto di 920f533b UmbriaEventi b20660e5 e647df07 Contenuto di 794013b0 UmbriaEventi 9710fc57
Orari: Sabato 22 Aprile:  12:00 - 23:00
Domenica 23 Aprile:  11:00 - 22:00
 
Info: 389 1276872 - segreteria@fierashow.it
c339fd6f Contenuto di baa8f085 UmbriaEventi 86e83649

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