Only Wine Festival 2017

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dal 01/01/2017
Manifestazioni e Festival
da Sabato 22/04/2017 a Domenica 23/04/2017
Città di Castello (PG)
Sito Evento
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Only Wine Festival è il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle piccole Cantine, che si terrà nel Centro Storico di Città di Castello,e che ha come protagoniste le migliori 100 piccole cantine "under 40" d'Italia selezionate da A.I.S., che esporranno e faranno degustare il meglio della propria produzione (oltre 350 etichette in un'unica location) con tante degustazioni libere e guidate dai migliori sommelier AIS.
6db33557 Contenuto di 3cf9b98f UmbriaEventi 6069fad0
87d648d0 Contenuto di ec6feb34 UmbriaEventi afba29cdONLY WINE FESTIVAL È ANCHE MOSTRA MERCATO, DOVE POTRAI ACQUISTARE SINGOLE BOTTIGLIE DAGLI ESPOSITORI.  (Guarda l'elenco delle cantine)
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d155bb37 Contenuto di 929c6c66 UmbriaEventi b69ce4cbAnche Quest’anno ONLY WINE FESTIVAL propone tantissime tipologie di approccio alla degustazione dei vini:
2b9d23af Contenuto di 794b8a17 UmbriaEventi a7676b16
3abc955d Contenuto di d336f034 UmbriaEventi fc409b221) DEGUSTAZIONE LIBERA: si può effettuare acquistando il ticket di 15 euro che dà diritto a 5 degustazioni vino a scelta + 1 Trento DOC + 1 International con calice personalizzato Only Wine Festival.
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63d35a8c Contenuto di f1b6a24b UmbriaEventi d01bcc2c2) DEGUSTAZIONE GUIDATA: I Migliori sommelier del momento (Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo, Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d'Italia 2016 e Andrea Galanti, Miglior Sommelier d'Italia 2015) condurranno Master Class indimenticabili aventi come fine una panoramica completa sulle eccellenze enologiche nazionali ed internazionali.
af91224f Contenuto di c8c5bdd9 UmbriaEventi 8004980cGuarda il programma >>>
8d61e9b8 Contenuto di 672219c8 UmbriaEventi 0fb41acf
b328fe1a Contenuto di 7b906fc1 UmbriaEventi d7eb35f33) NOVITA’ 2017: SPEED WINE A TEMA. Per coloro che vogliono imparare i segreti della degustazione e farne un momento di piacere consapevole in pochi ma essenziali passi, i Migliori Sommelier del momento propongono corsi rapidi di approccio alla degustazione a tema, dove approfondire un particolare argomento legato alla produzione del vino ad orari prestabiliti e della durata di 30 minuti.
9e9686d2 Contenuto di f6faff25 UmbriaEventi b9621c34Un modo nuovo, sicuramente interessante e coinvolgente per conoscere da vicino l'alta qualità delle produzioni delle piccole cantine e dei giovani produttori italiani.
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571f6b72 Contenuto di e5636d36 UmbriaEventi 9ae115d9TANTE NUOVE AREE DI DEGUSTAZIONE NELL’EVENTO:
fafa4c3b Contenuto di 2320a8d2 UmbriaEventi d585d96f
e7fa4754 Contenuto di c52386c8 UmbriaEventi 211256971) AREA TRENTO DOC: All’interno della fantastica bolla di design denominata Crystal Dome 2 e realizzata per Only Wine Festival in piazza Matteotti avrete la possibilità di degustare tutte le 43 etichette del famosissimo consorzio delle “Bollicine di Montagna” che proporranno tutte le varianti dal Bianco, al Rosato, al Brut al millesimato e alla Riserva.
a421aaa3 Contenuto di b285cdb7 UmbriaEventi 54c30c9f
6c706ac1 Contenuto di 6da123bb UmbriaEventi 2b159a762) AREA ONLY WINE INTERNATIONAL: Nel Fantastico Crystal Dome 1 in Piazza Matteotti sarà presente l'area International della manifestazione, interamente dedicata ad una selezione di giovani produttori e piccole cantine nel mondo. L'edizione 2017 vedrà come protagonisti i vini dello Champagne, della Borgogna, della Mosella e Georgia.
6166c0d5 Contenuto di 7805b3db UmbriaEventi bbcdf8b4Come nello stile Only Wine Festival, sarà possibile acquistare singole bottiglie di vino dai produttori durante la degustazione.
c4e1952d Contenuto di a8f226b7 UmbriaEventi 68eb5b13
4a35ca43 Contenuto di 6970e973 UmbriaEventi a329c0533) AREA ONLY WHISKY: è la parte della manifestazione nella quale il Whisky Club Italia lancerà ufficialmente un nuovo ciclo di eventi, di degustazioni, di intriganti selezioni, tutto finalizzato alla riscoperta del malto vero, autentico. Faranno da contorno alcuni Master per la guida alle degustazioni dei migliori Whisky del Mondo.
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7dcfe337 Contenuto di d334b08d UmbriaEventi 837162f74) AREA ONLY CIGAR: Durante Only Wine Festival verrà creata un'area a disposizione del Cigar Club Valtiberino dove sarà possibile partecipare a degustazioni guidate da catadores (Maestri conoscitori del Sigaro). Una spettacolare area riservata vi attende per una ricerca dell'abbinamento Vino - Sigaro veramente eccezionale.
135cdee4 Contenuto di 9cb552b3 UmbriaEventi 655067c4
c9e85eeb Contenuto di fa9e059a UmbriaEventi 0d5d73f1Ti aspettiamo il 22 e 23 Aprile 2017 a Città di Castello (PG) - www.onlywinefestival.it
88562fb8 Contenuto di bd331f8e UmbriaEventi b7da5f68
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115ecd48 Contenuto di 0103e09d UmbriaEventi a9d45150SCARICA LA TUA DEGUSTAZIONE OMAGGIO A  QUESTO LINK... 5b6e1fd6 Contenuto di f169f9eb UmbriaEventi bdc518e9
PROGRAMMA
ff745000 Contenuto di 0ec50967 UmbriaEventi f4785bef 19371068 Contenuto di 68aa6a93 UmbriaEventi e117f347 ca2daa4c Contenuto di 1766d2be UmbriaEventi 9ea634c0 cbe7b223 Contenuto di 5ef98a3e UmbriaEventi fe15c423 d37663cb Contenuto di e0d817dd UmbriaEventi 8ddc9d00 e0132a5b Contenuto di 3420565b UmbriaEventi 29f2b43c 592f4a11 Contenuto di 64e598e0 UmbriaEventi f416befa 82f9627c Contenuto di aae3b347 UmbriaEventi fcf036ad be31f788 Contenuto di 8be32ef8 UmbriaEventi 295ee829 e7231140 Contenuto di 604bc97a UmbriaEventi f84b06e8 2ce88c9a Contenuto di 6a2270a3 UmbriaEventi cedc2937 4eb97e82 Contenuto di 96a73d84 UmbriaEventi 9721ab5c f0e819c6 Contenuto di f96213de UmbriaEventi c66cdb7d 9e7b4d67 Contenuto di 5567fd1a UmbriaEventi 75b3a371 1bcbe07b Contenuto di 832e6c04 UmbriaEventi b9de8397
Sabato 22 Aprile
Ore 12:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:30 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 12:30 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 15:00 INAUGURAZIONE DI "ONLY WINE FESTIVAL"
Taglio del nastro e visita del percorso espositivo per istituzioni, autorità e stampa - Palazzo Bufalini
 
Ore 15:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "RACCONTI IN RISERVA":
lo stile delle case spumantistiche nelle espressioni millesimate vocate alla longevità – degustazioni di diverse espressioni tra Chardonnay e Pinot Nero.
Degustazione guidata in collaborazione con il consorzio TRENTO DOC
Condotta da Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 SPEED WINE “Barrique - Botte Grande”
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra l'evoluzione in Barrique e l'evoluzione in Botte Grande - Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Italico Superiore)
 
Ore 17:30 SPEED WINE “ORVIETO CLASSICO”
Corso rapido di approccio alla degustazione del "Bianco" pietra miliare della storia del Vino italiano- Condotta da Maurizio Dante Filippi (migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "I VINI DEL FUOCO"
Degustazione di 6 "campioni" figli di territori vulcanici
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 18:30 SPEED WINE ”Barolo-Brunello”
Corso rapido di approccio alla degustazione dei due vini simbolo di Piemonte e Toscana
Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:30 ONLY WINE EXCELLENCE
Degustazione di 5 grandissimi vini dell’area “ONLY WINE INTERNATIONAL” selezionati da Luca Martini ( Migliore Sommelier del Mondo) in abbinamento a 5 piatti realizzati dallo Chef Hiro Shoda.
Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Champagne Mousse Fils
- Cuvée BdN Extra Or D'Eugène
- Domaine David Moreau
- Santenay blanc 2015
- Domaine Tupinier Bautista
- Mercurey Rouge premier Cru Clos du Roy 2015
- Micheal Clotaire
- Vv centenarie Beaujolais 2015
- Daniel Twardoski
- Pinot Noix 2013

- Piatti in degustazione:
- Tataki di tonno e bottarga
- Salmone alla yuan-ji e uova di salmone
- Risotto allo scorfano con katsuo-bushi e cuore fondente al pomodoro
- Teriyaki d’anatra all’arancia e zenzero
- Matcha-misù

(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 20:30 SPEED WINE “Lacrima"
Corso rapido alla scoperta del più "romantico" vitigno d'Italia
Condotto da Valeria Cesari (Master Sommelier)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti

(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
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Domenica 23 Aprile
Ore 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "NOBILE IN QUATTRO ATTI"
Verticale in combinata: Nobile di Montepulciano ed IGT Rosso Toscano
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)

Vini in degustazione:
- Nobile di Montepulciano Riserva 2007 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2009 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2011 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Anteprima Riserva 2013 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2007 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2009 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2011 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo Anteprima 2013 - Az.Agr.Nottola
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 12:00 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Luca Martini
(Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “INNOVAZIONE E TRADIZIONE, INTERPRETATE DA LUCA MARTINI”
Come interpretare un territorio tra innovazione e tradizione: 5 vini visti e interpretati dal Migliore Sommelier del Mondo
Degustazione guidata condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del mondo )
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- “Sotto Sopra” vino turbolento – 100% Groppello senza solfiti aggiunti - Tenute Del Garda
- Chiaretto – Garda Classico Chiaretto D.o.p.- Tenute Del Garda
- Brunello Di Montalcino - selezione Luca Martini 2010 - Fattoi
- Maeva - Moscato Secco 2014 - Tenute Martarosa
- Hidisco - Montepulciano d’Abruzzo 2014 - Tenute Martarosa
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Mastro Tornabuoni)
 
Ore 16:30 SPEED WINE "SAGRANTINO"
Corso rapido di avvicinamento ad un Grande Vino Rosso italiano che ha reso l'Umbria famosa nel mondo. Condotto Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 17:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "UMBRIA: IL VINO NEL CUORE D'ITALIA"
Viaggio alla scoperta dei vini espressione massima del territorio umbro
Condotta da Maurizio Dante Filippi ( migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 35 Euro)
 
Ore 17:30 SPEED WINE "AMARONE"
Corso rapido alla scoperta del più caldo ed ammaliante Rosso italiano
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria- Piazza Matteotti - Città di Castello
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO PREMIUM IN ABBINAMENTO A CHAMPAGNE
Degustazione di un Sigaro Premium Cubano in abbinamento a degustazione di Champagne condotta da Luca Martini - Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “ I TRE TENORI DEL VINO”
Tre "miti" a confronto. Declinazione enologica e non...


Degustazione di Amarone, Barolo e Brunello, condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo), Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016) e Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015) - Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2011- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2012- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Amarone della Valpolicella 2007- Le Guaite di Noemi
- Amarone della Valpolicella 2008 (Anteprima) – Le Guaite di Noemi
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2011
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2012

Piatti in degustazione:
- “Ricordo di una cacciatora…” Polenta Formenton della Garfagna con sugo di faraona
- “A mezze maniche nel cortile” Mezze maniche al ragù di cortile con polveri di ortaggi
- Lombo di cinghiale nostrano con la sua salsa al vino rosso e orto di stagione
(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
 
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Orari: Sabato 22 Aprile:  12:00 - 23:00
Domenica 23 Aprile:  11:00 - 22:00
 
Info: 389 1276872 - segreteria@fierashow.it
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