Only Wine Festival 2017

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dal 01/01/2017
Manifestazioni e Festival
da Sabato 22/04/2017 a Domenica 23/04/2017
Città di Castello (PG)
Sito Evento
Only Wine Festival è il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle piccole Cantine, che si terrà nel Centro Storico di Città di Castello,e che ha come protagoniste le migliori 100 piccole cantine "under 40" d'Italia selezionate da A.I.S., che esporranno e faranno degustare il meglio della propria produzione (oltre 350 etichette in un'unica location) con tante degustazioni libere e guidate dai migliori sommelier AIS.
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27f76a4f Contenuto di 96ce9c37 UmbriaEventi b182899aONLY WINE FESTIVAL È ANCHE MOSTRA MERCATO, DOVE POTRAI ACQUISTARE SINGOLE BOTTIGLIE DAGLI ESPOSITORI.  (Guarda l'elenco delle cantine)
5f93f303 Contenuto di 035f87e6 UmbriaEventi 358b8961
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c3b0385b Contenuto di e3bdce38 UmbriaEventi 29631f69
479a4617 Contenuto di e0ef644c UmbriaEventi 013daf93Anche Quest’anno ONLY WINE FESTIVAL propone tantissime tipologie di approccio alla degustazione dei vini:
24c60bac Contenuto di d8438285 UmbriaEventi f2af739b
13e7c44f Contenuto di 14586fd0 UmbriaEventi 01f671b01) DEGUSTAZIONE LIBERA: si può effettuare acquistando il ticket di 15 euro che dà diritto a 5 degustazioni vino a scelta + 1 Trento DOC + 1 International con calice personalizzato Only Wine Festival.
4f52f290 Contenuto di dcda3a87 UmbriaEventi dd4e6c29
fc8b4cc3 Contenuto di 71452fdf UmbriaEventi ee1567152) DEGUSTAZIONE GUIDATA: I Migliori sommelier del momento (Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo, Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d'Italia 2016 e Andrea Galanti, Miglior Sommelier d'Italia 2015) condurranno Master Class indimenticabili aventi come fine una panoramica completa sulle eccellenze enologiche nazionali ed internazionali.
7cdd1b83 Contenuto di 980cfdd8 UmbriaEventi 68e9b365Guarda il programma >>>
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6f3aa03a Contenuto di 96615012 UmbriaEventi 68982f7a3) NOVITA’ 2017: SPEED WINE A TEMA. Per coloro che vogliono imparare i segreti della degustazione e farne un momento di piacere consapevole in pochi ma essenziali passi, i Migliori Sommelier del momento propongono corsi rapidi di approccio alla degustazione a tema, dove approfondire un particolare argomento legato alla produzione del vino ad orari prestabiliti e della durata di 30 minuti.
698babe2 Contenuto di 43c3668d UmbriaEventi c534ac89Un modo nuovo, sicuramente interessante e coinvolgente per conoscere da vicino l'alta qualità delle produzioni delle piccole cantine e dei giovani produttori italiani.
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324ec49d Contenuto di 6b08779a UmbriaEventi fb255be8TANTE NUOVE AREE DI DEGUSTAZIONE NELL’EVENTO:
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a213b82d Contenuto di 8b0c2099 UmbriaEventi 9a9b79aa1) AREA TRENTO DOC: All’interno della fantastica bolla di design denominata Crystal Dome 2 e realizzata per Only Wine Festival in piazza Matteotti avrete la possibilità di degustare tutte le 43 etichette del famosissimo consorzio delle “Bollicine di Montagna” che proporranno tutte le varianti dal Bianco, al Rosato, al Brut al millesimato e alla Riserva.
1145ee32 Contenuto di fdbd6fd7 UmbriaEventi 5d5302c6
ca6bc15e Contenuto di 88a80597 UmbriaEventi 647d2f382) AREA ONLY WINE INTERNATIONAL: Nel Fantastico Crystal Dome 1 in Piazza Matteotti sarà presente l'area International della manifestazione, interamente dedicata ad una selezione di giovani produttori e piccole cantine nel mondo. L'edizione 2017 vedrà come protagonisti i vini dello Champagne, della Borgogna, della Mosella e Georgia.
c11a1a9c Contenuto di 5a323e6d UmbriaEventi 3364d617Come nello stile Only Wine Festival, sarà possibile acquistare singole bottiglie di vino dai produttori durante la degustazione.
811f6311 Contenuto di 52bb4bd2 UmbriaEventi c8b1c982
751a8665 Contenuto di 26fa3ddd UmbriaEventi 71a73afa3) AREA ONLY WHISKY: è la parte della manifestazione nella quale il Whisky Club Italia lancerà ufficialmente un nuovo ciclo di eventi, di degustazioni, di intriganti selezioni, tutto finalizzato alla riscoperta del malto vero, autentico. Faranno da contorno alcuni Master per la guida alle degustazioni dei migliori Whisky del Mondo.
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0fa99bbd Contenuto di 74a5d365 UmbriaEventi a845959a4) AREA ONLY CIGAR: Durante Only Wine Festival verrà creata un'area a disposizione del Cigar Club Valtiberino dove sarà possibile partecipare a degustazioni guidate da catadores (Maestri conoscitori del Sigaro). Una spettacolare area riservata vi attende per una ricerca dell'abbinamento Vino - Sigaro veramente eccezionale.
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d59f44d1 Contenuto di 1d2b21a8 UmbriaEventi 3a193200Ti aspettiamo il 22 e 23 Aprile 2017 a Città di Castello (PG) - www.onlywinefestival.it
39c9a051 Contenuto di 228d4372 UmbriaEventi f1e02f6b
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a21c4746 Contenuto di 5c3bf217 UmbriaEventi 60758becSCARICA LA TUA DEGUSTAZIONE OMAGGIO A  QUESTO LINK... 9d9f4070 Contenuto di 4522ef2a UmbriaEventi 391531a3
PROGRAMMA
f6f2f6be Contenuto di afc7d847 UmbriaEventi dec140cd 9d35a3e3 Contenuto di 57512840 UmbriaEventi ed05bd2e d5fe3c80 Contenuto di a7e5b7f2 UmbriaEventi 5738323d b52e4bdf Contenuto di b298495f UmbriaEventi 23350b45 8d973c63 Contenuto di 96488cff UmbriaEventi 473ef94b 36a81877 Contenuto di 6e9b3939 UmbriaEventi a2537b34 ef107505 Contenuto di 1db8cc49 UmbriaEventi b07d82b9 b7a8a15b Contenuto di cff9296e UmbriaEventi c987e3e4 fead1532 Contenuto di 087dea20 UmbriaEventi 9e1d8159 2d2599ab Contenuto di fb05f1bf UmbriaEventi 986f7283 7ebdd4c3 Contenuto di 3d94f086 UmbriaEventi ca480125 ee5283f3 Contenuto di 9ecb84c2 UmbriaEventi 9a733329 8e8eb24d Contenuto di 551cdad0 UmbriaEventi 64f8dc33 a4305328 Contenuto di 7e3897ee UmbriaEventi 11fd0a11 6c5e4023 Contenuto di 4e04a863 UmbriaEventi 267b17dd
Sabato 22 Aprile
Ore 12:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:30 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 12:30 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 15:00 INAUGURAZIONE DI "ONLY WINE FESTIVAL"
Taglio del nastro e visita del percorso espositivo per istituzioni, autorità e stampa - Palazzo Bufalini
 
Ore 15:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "RACCONTI IN RISERVA":
lo stile delle case spumantistiche nelle espressioni millesimate vocate alla longevità – degustazioni di diverse espressioni tra Chardonnay e Pinot Nero.
Degustazione guidata in collaborazione con il consorzio TRENTO DOC
Condotta da Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 SPEED WINE “Barrique - Botte Grande”
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra l'evoluzione in Barrique e l'evoluzione in Botte Grande - Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Italico Superiore)
 
Ore 17:30 SPEED WINE “ORVIETO CLASSICO”
Corso rapido di approccio alla degustazione del "Bianco" pietra miliare della storia del Vino italiano- Condotta da Maurizio Dante Filippi (migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "I VINI DEL FUOCO"
Degustazione di 6 "campioni" figli di territori vulcanici
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 18:30 SPEED WINE ”Barolo-Brunello”
Corso rapido di approccio alla degustazione dei due vini simbolo di Piemonte e Toscana
Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:30 ONLY WINE EXCELLENCE
Degustazione di 5 grandissimi vini dell’area “ONLY WINE INTERNATIONAL” selezionati da Luca Martini ( Migliore Sommelier del Mondo) in abbinamento a 5 piatti realizzati dallo Chef Hiro Shoda.
Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Champagne Mousse Fils
- Cuvée BdN Extra Or D'Eugène
- Domaine David Moreau
- Santenay blanc 2015
- Domaine Tupinier Bautista
- Mercurey Rouge premier Cru Clos du Roy 2015
- Micheal Clotaire
- Vv centenarie Beaujolais 2015
- Daniel Twardoski
- Pinot Noix 2013

- Piatti in degustazione:
- Tataki di tonno e bottarga
- Salmone alla yuan-ji e uova di salmone
- Risotto allo scorfano con katsuo-bushi e cuore fondente al pomodoro
- Teriyaki d’anatra all’arancia e zenzero
- Matcha-misù

(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 20:30 SPEED WINE “Lacrima"
Corso rapido alla scoperta del più "romantico" vitigno d'Italia
Condotto da Valeria Cesari (Master Sommelier)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti

(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
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8b6dd52a Contenuto di 90b62b52 UmbriaEventi 505adacc 86cb026d Contenuto di ff071548 UmbriaEventi 25a03509 1d6a74fa Contenuto di e6e47935 UmbriaEventi 5928aacf 9c81416a Contenuto di 25beb6da UmbriaEventi a4b6b8e3 05df0503 Contenuto di 774e15c7 UmbriaEventi 3d79788e 46a649ae Contenuto di 5f6065bc UmbriaEventi 0103ae29 cef3feeb Contenuto di eab7fb67 UmbriaEventi 772f4201 7e1ecd43 Contenuto di 91178392 UmbriaEventi 86017074 3c792ee2 Contenuto di eda18e12 UmbriaEventi 39936997 c61c86f6 Contenuto di 84cbc7b2 UmbriaEventi 840c37f3 8e335acc Contenuto di ec31d564 UmbriaEventi 9b090c1b 5fc63d98 Contenuto di bc8af7e0 UmbriaEventi f915e761 89c32942 Contenuto di 4834f68b UmbriaEventi 0b6c1dc9 af782e9c Contenuto di e670acad UmbriaEventi c1527501
Domenica 23 Aprile
Ore 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "NOBILE IN QUATTRO ATTI"
Verticale in combinata: Nobile di Montepulciano ed IGT Rosso Toscano
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)

Vini in degustazione:
- Nobile di Montepulciano Riserva 2007 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2009 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2011 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Anteprima Riserva 2013 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2007 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2009 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2011 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo Anteprima 2013 - Az.Agr.Nottola
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 12:00 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Luca Martini
(Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “INNOVAZIONE E TRADIZIONE, INTERPRETATE DA LUCA MARTINI”
Come interpretare un territorio tra innovazione e tradizione: 5 vini visti e interpretati dal Migliore Sommelier del Mondo
Degustazione guidata condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del mondo )
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- “Sotto Sopra” vino turbolento – 100% Groppello senza solfiti aggiunti - Tenute Del Garda
- Chiaretto – Garda Classico Chiaretto D.o.p.- Tenute Del Garda
- Brunello Di Montalcino - selezione Luca Martini 2010 - Fattoi
- Maeva - Moscato Secco 2014 - Tenute Martarosa
- Hidisco - Montepulciano d’Abruzzo 2014 - Tenute Martarosa
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Mastro Tornabuoni)
 
Ore 16:30 SPEED WINE "SAGRANTINO"
Corso rapido di avvicinamento ad un Grande Vino Rosso italiano che ha reso l'Umbria famosa nel mondo. Condotto Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 17:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "UMBRIA: IL VINO NEL CUORE D'ITALIA"
Viaggio alla scoperta dei vini espressione massima del territorio umbro
Condotta da Maurizio Dante Filippi ( migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 35 Euro)
 
Ore 17:30 SPEED WINE "AMARONE"
Corso rapido alla scoperta del più caldo ed ammaliante Rosso italiano
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria- Piazza Matteotti - Città di Castello
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO PREMIUM IN ABBINAMENTO A CHAMPAGNE
Degustazione di un Sigaro Premium Cubano in abbinamento a degustazione di Champagne condotta da Luca Martini - Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “ I TRE TENORI DEL VINO”
Tre "miti" a confronto. Declinazione enologica e non...


Degustazione di Amarone, Barolo e Brunello, condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo), Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016) e Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015) - Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2011- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2012- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Amarone della Valpolicella 2007- Le Guaite di Noemi
- Amarone della Valpolicella 2008 (Anteprima) – Le Guaite di Noemi
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2011
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2012

Piatti in degustazione:
- “Ricordo di una cacciatora…” Polenta Formenton della Garfagna con sugo di faraona
- “A mezze maniche nel cortile” Mezze maniche al ragù di cortile con polveri di ortaggi
- Lombo di cinghiale nostrano con la sua salsa al vino rosso e orto di stagione
(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
 
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7ff2cffb Contenuto di 9298e793 UmbriaEventi d78cb58f fc0ad4c7 Contenuto di 1b226709 UmbriaEventi 484c13aa
Orari: Sabato 22 Aprile:  12:00 - 23:00
Domenica 23 Aprile:  11:00 - 22:00
 
Info: 389 1276872 - segreteria@fierashow.it
c38e6824 Contenuto di 3507d201 UmbriaEventi 8ade3fed

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