Only Wine Festival 2017

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dal 01/01/2017
Manifestazioni e Festival
da Sabato 22/04/2017 a Domenica 23/04/2017
Città di Castello (PG)
Sito Evento
Only Wine Festival è il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle piccole Cantine, che si terrà nel Centro Storico di Città di Castello,e che ha come protagoniste le migliori 100 piccole cantine "under 40" d'Italia selezionate da A.I.S., che esporranno e faranno degustare il meglio della propria produzione (oltre 350 etichette in un'unica location) con tante degustazioni libere e guidate dai migliori sommelier AIS.
2272a615 Contenuto di b9f21345 UmbriaEventi dda59797
cc192bac Contenuto di a264f7c6 UmbriaEventi a12d6b4aONLY WINE FESTIVAL È ANCHE MOSTRA MERCATO, DOVE POTRAI ACQUISTARE SINGOLE BOTTIGLIE DAGLI ESPOSITORI.  (Guarda l'elenco delle cantine)
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e74cfe71 Contenuto di 815a0ba2 UmbriaEventi 4365cbb1
3a404c93 Contenuto di e5e0ff9f UmbriaEventi b730a16aAnche Quest’anno ONLY WINE FESTIVAL propone tantissime tipologie di approccio alla degustazione dei vini:
960475e6 Contenuto di c86af13c UmbriaEventi a906f934
21bafc86 Contenuto di 00779d0e UmbriaEventi 126e8cae1) DEGUSTAZIONE LIBERA: si può effettuare acquistando il ticket di 15 euro che dà diritto a 5 degustazioni vino a scelta + 1 Trento DOC + 1 International con calice personalizzato Only Wine Festival.
2445ea05 Contenuto di 0d121841 UmbriaEventi 98450d53
697c97b1 Contenuto di c3da1a69 UmbriaEventi dc571d4b2) DEGUSTAZIONE GUIDATA: I Migliori sommelier del momento (Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo, Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d'Italia 2016 e Andrea Galanti, Miglior Sommelier d'Italia 2015) condurranno Master Class indimenticabili aventi come fine una panoramica completa sulle eccellenze enologiche nazionali ed internazionali.
f118ef27 Contenuto di 36783d5b UmbriaEventi d2c7b8b5Guarda il programma >>>
3edbe519 Contenuto di c7b51c17 UmbriaEventi ceb5330e
c8b193b2 Contenuto di f37f4f81 UmbriaEventi 5c1488b63) NOVITA’ 2017: SPEED WINE A TEMA. Per coloro che vogliono imparare i segreti della degustazione e farne un momento di piacere consapevole in pochi ma essenziali passi, i Migliori Sommelier del momento propongono corsi rapidi di approccio alla degustazione a tema, dove approfondire un particolare argomento legato alla produzione del vino ad orari prestabiliti e della durata di 30 minuti.
9a211cfc Contenuto di 7e6f5e10 UmbriaEventi a54b610aUn modo nuovo, sicuramente interessante e coinvolgente per conoscere da vicino l'alta qualità delle produzioni delle piccole cantine e dei giovani produttori italiani.
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8d25bf52 Contenuto di 4c021c33 UmbriaEventi 005ef8e8TANTE NUOVE AREE DI DEGUSTAZIONE NELL’EVENTO:
cde571a8 Contenuto di 1eb5e8c6 UmbriaEventi 0e1e0fbd
774cfe73 Contenuto di 52fbfdb9 UmbriaEventi 7921f0b71) AREA TRENTO DOC: All’interno della fantastica bolla di design denominata Crystal Dome 2 e realizzata per Only Wine Festival in piazza Matteotti avrete la possibilità di degustare tutte le 43 etichette del famosissimo consorzio delle “Bollicine di Montagna” che proporranno tutte le varianti dal Bianco, al Rosato, al Brut al millesimato e alla Riserva.
19abb528 Contenuto di ae0a076f UmbriaEventi 7bbcb7f6
787788e0 Contenuto di 32d77dbf UmbriaEventi 648c19b32) AREA ONLY WINE INTERNATIONAL: Nel Fantastico Crystal Dome 1 in Piazza Matteotti sarà presente l'area International della manifestazione, interamente dedicata ad una selezione di giovani produttori e piccole cantine nel mondo. L'edizione 2017 vedrà come protagonisti i vini dello Champagne, della Borgogna, della Mosella e Georgia.
33f35b0a Contenuto di 95308b34 UmbriaEventi 6d0ef484Come nello stile Only Wine Festival, sarà possibile acquistare singole bottiglie di vino dai produttori durante la degustazione.
6b7d3033 Contenuto di 7904746b UmbriaEventi 16006a74
17e94209 Contenuto di 92d8e139 UmbriaEventi 063f61273) AREA ONLY WHISKY: è la parte della manifestazione nella quale il Whisky Club Italia lancerà ufficialmente un nuovo ciclo di eventi, di degustazioni, di intriganti selezioni, tutto finalizzato alla riscoperta del malto vero, autentico. Faranno da contorno alcuni Master per la guida alle degustazioni dei migliori Whisky del Mondo.
caca2fbe Contenuto di fbd9735e UmbriaEventi fa44ab37
f6d8394a Contenuto di f925fdc5 UmbriaEventi 6f33b5ec4) AREA ONLY CIGAR: Durante Only Wine Festival verrà creata un'area a disposizione del Cigar Club Valtiberino dove sarà possibile partecipare a degustazioni guidate da catadores (Maestri conoscitori del Sigaro). Una spettacolare area riservata vi attende per una ricerca dell'abbinamento Vino - Sigaro veramente eccezionale.
1d33e02a Contenuto di f6028d1f UmbriaEventi b5c3b3e7
b968aca2 Contenuto di d198ae25 UmbriaEventi ae9d6567Ti aspettiamo il 22 e 23 Aprile 2017 a Città di Castello (PG) - www.onlywinefestival.it
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a4f4a511 Contenuto di 746a1385 UmbriaEventi a4350f4fSCARICA LA TUA DEGUSTAZIONE OMAGGIO A  QUESTO LINK... 6d0783a1 Contenuto di b47cb255 UmbriaEventi 711a0058
PROGRAMMA
70e66d13 Contenuto di b5782f18 UmbriaEventi 9ab24abf 8a5971e6 Contenuto di 9a407f21 UmbriaEventi e2ab25d9 28d03b74 Contenuto di c643cb22 UmbriaEventi 880d0b75 b23c7ce8 Contenuto di 488c8207 UmbriaEventi 741aaf16 8c614d49 Contenuto di a56983d2 UmbriaEventi 6bbea942 49890280 Contenuto di 1fb5baf0 UmbriaEventi 35f6d4e7 3cbcf52b Contenuto di 5e578c6f UmbriaEventi 3bc650ee 1009483d Contenuto di 7a1e6112 UmbriaEventi 3d878a4b d8725b80 Contenuto di 26be3b37 UmbriaEventi 847c814b f49d8305 Contenuto di 036a3380 UmbriaEventi 89d043c8 6b53bcc6 Contenuto di 14dafdf6 UmbriaEventi 71a74503 f2c53913 Contenuto di 00da7a5b UmbriaEventi b4f9b38e b0d1388e Contenuto di 6c7a479d UmbriaEventi ad429a47 a3b84ede Contenuto di 28a4e483 UmbriaEventi 18ce777a 43c19554 Contenuto di 8422a239 UmbriaEventi 4704526c
Sabato 22 Aprile
Ore 12:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:30 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 12:30 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 15:00 INAUGURAZIONE DI "ONLY WINE FESTIVAL"
Taglio del nastro e visita del percorso espositivo per istituzioni, autorità e stampa - Palazzo Bufalini
 
Ore 15:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "RACCONTI IN RISERVA":
lo stile delle case spumantistiche nelle espressioni millesimate vocate alla longevità – degustazioni di diverse espressioni tra Chardonnay e Pinot Nero.
Degustazione guidata in collaborazione con il consorzio TRENTO DOC
Condotta da Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 SPEED WINE “Barrique - Botte Grande”
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra l'evoluzione in Barrique e l'evoluzione in Botte Grande - Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Italico Superiore)
 
Ore 17:30 SPEED WINE “ORVIETO CLASSICO”
Corso rapido di approccio alla degustazione del "Bianco" pietra miliare della storia del Vino italiano- Condotta da Maurizio Dante Filippi (migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "I VINI DEL FUOCO"
Degustazione di 6 "campioni" figli di territori vulcanici
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 18:30 SPEED WINE ”Barolo-Brunello”
Corso rapido di approccio alla degustazione dei due vini simbolo di Piemonte e Toscana
Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:30 ONLY WINE EXCELLENCE
Degustazione di 5 grandissimi vini dell’area “ONLY WINE INTERNATIONAL” selezionati da Luca Martini ( Migliore Sommelier del Mondo) in abbinamento a 5 piatti realizzati dallo Chef Hiro Shoda.
Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Champagne Mousse Fils
- Cuvée BdN Extra Or D'Eugène
- Domaine David Moreau
- Santenay blanc 2015
- Domaine Tupinier Bautista
- Mercurey Rouge premier Cru Clos du Roy 2015
- Micheal Clotaire
- Vv centenarie Beaujolais 2015
- Daniel Twardoski
- Pinot Noix 2013

- Piatti in degustazione:
- Tataki di tonno e bottarga
- Salmone alla yuan-ji e uova di salmone
- Risotto allo scorfano con katsuo-bushi e cuore fondente al pomodoro
- Teriyaki d’anatra all’arancia e zenzero
- Matcha-misù

(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 20:30 SPEED WINE “Lacrima"
Corso rapido alla scoperta del più "romantico" vitigno d'Italia
Condotto da Valeria Cesari (Master Sommelier)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti

(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
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bc244819 Contenuto di b8aa91f4 UmbriaEventi dbf8b50f d5e66345 Contenuto di 5c149d03 UmbriaEventi 0f7aeb21 6701dd70 Contenuto di 9585ea80 UmbriaEventi 9c439ed8 228eddea Contenuto di d49b3fc2 UmbriaEventi bd7e970c 7c348a5c Contenuto di c51b600d UmbriaEventi f65e42a1 96a6f311 Contenuto di 826c0d5c UmbriaEventi 7a8ce0f9 9bf82244 Contenuto di 5422bbce UmbriaEventi 7e089bde 5b03168d Contenuto di c9f79dc2 UmbriaEventi 88a4e0e2 4ec7a44c Contenuto di 78bc731a UmbriaEventi fce51ae2 3883420b Contenuto di 01a4376b UmbriaEventi 0cd34634 abf40fcd Contenuto di 59e1d8fb UmbriaEventi 8c34ce1b fbb1ebfa Contenuto di 52ca6e0d UmbriaEventi efb7334b 5828d16d Contenuto di eb5aeac3 UmbriaEventi 641579f7 d271914c Contenuto di f4d0018a UmbriaEventi d0a2e4be
Domenica 23 Aprile
Ore 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL
con i 100 migliori produttori under 40
e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTO DOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA "NOBILE IN QUATTRO ATTI"
Verticale in combinata: Nobile di Montepulciano ed IGT Rosso Toscano
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro)

Vini in degustazione:
- Nobile di Montepulciano Riserva 2007 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2009 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Riserva 2011 - Az.Agr.Nottola
- Nobile di Montepulciano Anteprima Riserva 2013 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2007 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2009 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo 2011 - Az.Agr.Nottola
- IGT Rosso Toscana - Anterivo Anteprima 2013 - Az.Agr.Nottola
 
Ore 12:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Manifatture sigaro Toscano)
 
Ore 12:00 SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Luca Martini
(Migliore Sommelier del Mondo)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “INNOVAZIONE E TRADIZIONE, INTERPRETATE DA LUCA MARTINI”
Come interpretare un territorio tra innovazione e tradizione: 5 vini visti e interpretati dal Migliore Sommelier del Mondo
Degustazione guidata condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del mondo )
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- “Sotto Sopra” vino turbolento – 100% Groppello senza solfiti aggiunti - Tenute Del Garda
- Chiaretto – Garda Classico Chiaretto D.o.p.- Tenute Del Garda
- Brunello Di Montalcino - selezione Luca Martini 2010 - Fattoi
- Maeva - Moscato Secco 2014 - Tenute Martarosa
- Hidisco - Montepulciano d’Abruzzo 2014 - Tenute Martarosa
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI SIGARI
(Mastro Tornabuoni)
 
Ore 16:30 SPEED WINE "SAGRANTINO"
Corso rapido di avvicinamento ad un Grande Vino Rosso italiano che ha reso l'Umbria famosa nel mondo. Condotto Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016)
Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 17:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA "UMBRIA: IL VINO NEL CUORE D'ITALIA"
Viaggio alla scoperta dei vini espressione massima del territorio umbro
Condotta da Maurizio Dante Filippi ( migliore sommelier d’Italia 2016)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 35 Euro)
 
Ore 17:30 SPEED WINE "AMARONE"
Corso rapido alla scoperta del più caldo ed ammaliante Rosso italiano
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015)

Sala Bistoni – Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria- Piazza Matteotti - Città di Castello
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO PREMIUM IN ABBINAMENTO A CHAMPAGNE
Degustazione di un Sigaro Premium Cubano in abbinamento a degustazione di Champagne condotta da Luca Martini - Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
(Prezzo: 40 Euro)
 
Ore 19:30 SPEED WINE “Metodo Charmat - Metodo Classico“
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)

Sala Bistoni - Palazzo di Casse di Risparmio dell’Umbria - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro)
 
Ore 20:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA “ I TRE TENORI DEL VINO”
Tre "miti" a confronto. Declinazione enologica e non...


Degustazione di Amarone, Barolo e Brunello, condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo), Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d’Italia 2016) e Andrea Galanti (Migliore Sommelier d’Italia 2015) - Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini

Vini in degustazione:
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2011- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Brunello di Montalcino LA MANNELLA 2012- Soc. Agr. LA MANNELLA di Cortonesi s.s.
- Amarone della Valpolicella 2007- Le Guaite di Noemi
- Amarone della Valpolicella 2008 (Anteprima) – Le Guaite di Noemi
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2011
- Barolo Giulia Negri Serradenari 2012

Piatti in degustazione:
- “Ricordo di una cacciatora…” Polenta Formenton della Garfagna con sugo di faraona
- “A mezze maniche nel cortile” Mezze maniche al ragù di cortile con polveri di ortaggi
- Lombo di cinghiale nostrano con la sua salsa al vino rosso e orto di stagione
(Prezzo: 60 Euro)
 
Ore 23:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
 
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Orari: Sabato 22 Aprile:  12:00 - 23:00
Domenica 23 Aprile:  11:00 - 22:00
 
Info: 389 1276872 - segreteria@fierashow.it
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