Olivolio 2017 a Spoleto - UmbriaEventi
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Olivolio 2017

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dal 01/01/2018
Fiere e Mostre Mercato
da Venerdì 07/04/2017 a Sabato 08/04/2017
Spoleto (PG)
L'innovazione di processo nel settore delle tecnologie estrattive ha compiuto notevoli passi avanti nell'ultimo decennio, per lo più spinta dalla ricerca scientifica ed industriale italiana.
a6fbfd52 Contenuto di 686eda9a UmbriaEventi 8d0c3323
8cfa0d52 Contenuto di 6da84845 UmbriaEventi f4828141L'innovazione è stata indirizzata principalmente a conciliare efficienza estrattiva, qualità della produzione ed adattabilità del processo tecnologico alla biodiversità genetica ed alla variabilità ambientale, aspetti distintivi e tipici della produzione olivicola nazionale.
0551cd04 Contenuto di b3782bc1 UmbriaEventi 8e1b7f8cUn secondo ambito in cui l'innovazione è stata rilevante riguarda la valorizzazione dei prodotti secondari dell'estrazione meccanica degli oli vergini di oliva, che recentemente si è concretizzata in una serie di soluzioni molto interessanti in grado di ampliare la gamma di prodotti ottenibili dall'oliva e risolvere per buona parte il problema dello smaltimento dei reflui oleari.
e4b83e41 Contenuto di 53454921 UmbriaEventi 1245172e
716755c3 Contenuto di c9523200 UmbriaEventi 9463fbdfL'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio ed il Comune di Spoleto propongono un convegno su
d7c468de Contenuto di 809e841d UmbriaEventi 15262b27"Innovazione di processo e di prodotto nella filiera olivicolo-olearia Italiana", in cui vengono presentate le soluzioni tecniche e le linee di indirizzo seguite dall'innovazione nel campo delle tecnologie estrattive e nell'utilizzo delle acque di vegetazione e delle sanse vergini al fine di definire delle linee di sviluppo che potranno guidare le scelte degli operatori del settore volte al miglioramento della qualità e competitività delle produzioni olivicole nazionali. c2440ded Contenuto di 507807e6 UmbriaEventi 07727d7e