Mostra Mercato del Tartufo Bianco 2016

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dal 01/01/2017
Fiere e Mostre Mercato
da Venerdì 28/10/2016 a Martedì 01/11/2016
Gubbio (PG)
Sito Evento

Anche per questa 35ª edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco, Gubbio si profuma dell'intenso odore della preziosa trifola.
4117a527 Contenuto di 4949d928 UmbriaEventi 66c1f928
fa8e4808 Contenuto di 587d2ea4 UmbriaEventi 477764f3Il centro storico di Gubbio celebra la grande festa del Re della tavola  ospitando in Piazza Grande, la più bella delle piazze cittadine,  la  XXXV  Mostra Mercato Nazionale del Tartufo bianco e dei prodotti agroalimentari,  la più importante manifestazione autunnale del comprensorio eugubinogualdese, occasione per offrire ai visitatori le risorse, le ricchezze e le tipicità del territorio: dall’ambiente all’artigianato, dalla cultura all’arte, dall’agricoltura alla gastronomia.   
e1e2549c Contenuto di 528957be UmbriaEventi 7b10589d
d6192ab1 Contenuto di db56a6ff UmbriaEventi bdda4c45Le vie e le piazze della più bella città medievale sono attraversate dal profumo del bosco e dagli aromi della buona cucina che dalle case e dai ristoranti si diffondono nell’aria: il tartufo bianco di Gubbio, in abbinamenti tradizionali o nelle ricette più innovative, impreziosisce ogni pietanza facendone un’unica ed irripetibile tentazione.
9b5468fa Contenuto di f860ac0b UmbriaEventi fffb6400 
af556751 Contenuto di 0d5fef27 UmbriaEventi bb2ffee5Prelibatezze di tutti i generi arrivano da ogni angolo d’Italia e in particolare dall’Alto Chiascio, per mettersi in mostra sui banchi della storica fiera enogastronomica eugubina.  Cesti di tartufi dai profumi inebrianti, funghi dalle forme e dai sapori più vari, carni e salumi, formaggi di vario tipo, olio di frantoio e miele artigianale, focacce, dolci, zafferano, cioccolato, confetti e  liquori sono alcuni dei “tesori”  che si possono trovare nei padiglioni  espositivi.  
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e68efa3e Contenuto di 99e9ca28 UmbriaEventi dc740229La Mostra aprirà i battenti venerdì 28 ottobre alle ore 17:00 con la cerimonia di inaugurazione
babfc9e9 Contenuto di 1bb36306 UmbriaEventi eaf37741
e1a278da Contenuto di c68105e8 UmbriaEventi 627197eaIngresso gratuito
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35ab14f6 Contenuto di e93ebf37 UmbriaEventi 9ed2e600In occasione della Mostra, inoltre si terranno i seguenti eventi:
940bcfb3 Contenuto di 46427ad0 UmbriaEventi 305e5f73Nei giorni 29, 30 e 31 ottobre, verranno organizzate, su prenotazione, due uscite giornaliere (mattino e pomeriggio) di ricerca del tartufo per gli ospiti delle strutture ricettive che avranno soggiornato almeno due notti
aa184f50 Contenuto di d5945255 UmbriaEventi 4b7fc7b9 
e1c079f5 Contenuto di 62b4849e UmbriaEventi 085c692fDal 28 ottobre al 1° novembre sarà allestita presso gli Arconi di Via Baldassini la Mostra dell’artigianato artistico eugubino, in collaborazione con le associazioni Casa, Confartigianato, Cna, ArtinGenioGubbio, Distretto dell’Appennino umbro-marchigiano.

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PROGRAMMA
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Venerdì 28 Ottobre
Ore 17:00 Piazza Grande
Cerimonia di inaugurazione.
Apertura degli stand espositivi. Pesatura e premiazione del tartufo più grande. 
Ore 20:00 Chiusura degli stand
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8cf53f40 Contenuto di e3bbf2db UmbriaEventi 04ef7c08 14059a74 Contenuto di 1aadd15b UmbriaEventi 4587aadf ef93ea5d Contenuto di 753a9093 UmbriaEventi d017407b 35ce3e66 Contenuto di fd038385 UmbriaEventi 1f1305c0 85cb17e2 Contenuto di 043a308b UmbriaEventi 71aac24d 45113779 Contenuto di 725e7402 UmbriaEventi 5aa3bf32 0ff07f84 Contenuto di 92c2857f UmbriaEventi 4673186d
Sabato 29 Ottobre
Ore 9:30 - 19:30 Apertura degli stand
Ore 10:00 Piazza Grande
Sala Consiliare di Palazzo Pretorio: Seminario su
QUALIFICAZIONE E AGGREGAZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO”,
organizzato dal Comune di Gubbio in collaborazione con Cia, Coldiretti e Confagricoltura
Ore 12:00 Piazza Grande
Esibizione del Gruppo Sbandieratori di Gubbio
Ore 12:00 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
CRESCIA E PRODOTTI LOCALI - Degustazione a cura dell’Azienda La Crescia s.n.c. - contributo di partecipazione 3 euro, degustazione gratuita per chi soggiorna per almeno 2 notti a Gubbio
Ore 17:30 Piazzale A. Frondizi - Centro Servizi Santo Spirito
LA CITTÀ INCONTRA MARIANO LAURENTI. Omaggio al regista che ha divertito intere generazioni con la commedia sexy all’italiana. Partecipano Lino Banfi e Laura Chiatti 
Ore 17:30 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
ABBINAMENTO VINO E TARTUFO
“Tre preparazioni gastronomiche al tartufo in abbinamento con tre vini”, degustazione guidata a cura dell’Ais (Associazione italiana sommelier) delegazione di Gubbio in collaborazione con il ristorante “Dulcis in Fundo” di Gubbio - a pagamento e su prenotazione, contributo di partecipazione 15 euro
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Domenica 30 Ottobre
Ore 9:30 - 19:30 Apertura degli stand
Ore 10:00 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
ZAFFERANO, RACCOLTA E LAVORAZIONE.
Ritrovo dei partecipanti e breve presentazione dell’associazione e del prodotto (max 15 minuti), poi trasferimento dei partecipanti a uno dei due campi di coltivazione per assistere e partecipare alla raccolta (Semonte o Cipolleto), ore 11,15/30 ritorno in centro e dimostrazione della sfioratura ed essiccazione, infine degustazione. A cura dell’Associazione Zafferano di Gubbio - su prenotazione (per un massimo di 30 persone) da effettuarsi entro le ore 13 del 29 ottobre.
Ore 12:00 Piazza Grande
SONATA DEL CAMPANONE,
in occasione del 247esimo anniversario della sua fusione avvenuta il 30 ottobre 1769.
Dalle ore 12:00 alle ore 20:00
Ore 12:00 - 20:00 Via Baldassini - Palazzo della Porta
APERIVINO CUCINA 89. “Banchi d’assaggio con vini in abbinamento a preparazioni gastronomiche”,  a cura dell’Ais (Associazione italiana sommelier) delegazione di Gubbio in collaborazione con il ristorante “Cucina 89” di Gubbio - a pagamento e su prenotazione, contributo di partecipazione 15 euro
Ore 17:30 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
ZAFFERANO: IMPIEGO E PROPRIETÀ BENEFICHE.
Presentazione degli usi e proprietà dello zafferano anche in ambiti non gastronomici, poi degustazione. A cura dell’Associazione Zafferano di Gubbio.
Ore 21:00  
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Martedì 1 Novembre
Ore 9:30 - 19:30 Apertura degli stand
Ore 12:00 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
DEGUSTAZIONE DI TARTUFO (BRUSCHETTA E  FRITTATA)
a cura dell’Azienda Bartolini Gubbio Tartufi. Contributo di partecipazione 8 euro
Ore 18:30 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
INCONTRO CON IL PRODUTTORE - ADANTI AZIENDA AGRICOLA ARQUATA (Montefalco)
a cura dell’Ais (Associazione italiana sommelier) delegazione di Gubbio in collaborazione con Enoteca Calzuola di Gubbio. Su prenotazione con contributo di partecipazione 15 euro.
Ore 21:00 Teatro comunale “Ronconi” di Gubbio
POCKET OPERA “ELISIR D’AMORE” DI G. DONIZETTI.
Con Filippo Castiglioni (tenore), Manuela Kriscak (soprano), Carlo Morini (baritono), Eugenio Leggiadri (basso). Stefano Tosti è Gaetano Donizetti.
Ensemble lirico diretto dal maestro Stefano Mancini, con la partecipazione del gruppo teatrale “Semon’teatro”. Palchi centrali e platea: 15 euro. Loggione: 8 euro.
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Mercoledì 2 Novembre
Ore 9:30 - 19:30 Apertura degli stand
Ore 15:30 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
LA PALESTRA DEL GUSTO “L’AGLIANICO”.
Degustazione guidata di 6 vini da vitigno Aglianico a cura dell’Ais (Associazione italiana sommelier) delegazione di Gubbio. Su prenotazione con contributo di partecipazione 25 euro.
Ore 17:30 Piazza Grande - Sala degli Stemmi
LA PALESTRA DEL GUSTO “L’AGLIANICO”.
Degustazione guidata di 6 vini da vitigno Aglianico a cura dell’Ais (Associazione italiana sommelier) delegazione di Gubbio. Su prenotazione con contributo di partecipazione 25 euro.
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Info e prenotazioni: 075 9220693 -  info@iat.gubbio.pg.it    
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