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La Vallata d'Oro

Fiere e Mostre Mercato
Tavernelle (PG)
Evento dedicato all'Olivo e all'Olio extravergine di oliva, è rivolto a tutti i Produttori piccoli e grandi, ai Frantoiani e soprattutto a tutti i Consumatori, al fine di tendere ad una produzione di qualità e di diffondere la cultura dell'olio extravergine del nostro Territorio. Sarà possibile conoscere direttamente i Produttori, degustare l'Olio delle varie microzone del Territorio ed avere la particolare occasione di sapere dagli stessi come nasce il prodotto, quali sono e da dove vengono le materie prime ed altre interessanti informazioni. Si potrà iniziare ad imparare dagli Esperti come riconoscere un buon olio, partecipare al convegno ed alle degustazioni guidate di oli d'eccellenza di altre regioni d'Italia. La selezione di tutti gli Oli presentati per la competizione che porterà alla proclamazione del miglior olio dell'anno 2015 e le degustazioni saranno effettuate dalla Unione Mediterranea Assaggiatori Oli (U.M.A.O) di Roma, Associazione che vanta il 20° anno di attività e il cui scopo è quello di conservare e migliorare la conoscenza e la divulgazione della cultura dell’olio extravergine di oliva, quale straordinario alimento quotidiano ed espressione genuina della produzione mediterranea. Le figure che operano nell’ambito dell’Associazione sono in maggior parte tecnici ed esperti degustatori, riconosciuti a livello nazionale e comunitario, che da anni svolgono attività nel settore sia analitico che didattico e professionale. La mostra mercato vuole essere inoltre un punto di riferimento per gli agricoltori, gli olivicoltori e i tecnici del settore che desiderano visionare macchine, attrezzature ed altri prodotti utili per la gestione ed il miglioramento delle proprie aziende e della qualità del prodotto finale. 2a4f31cf Contenuto di 0ec048fc UmbriaEventi d4effd80
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