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I Primi d'Italia 2017

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dal 01/01/2018
Manifestazioni e Festival
da Giovedì 28/09/2017 a Domenica 01/10/2017
Foligno (PG)
19ª edizione de I Primi d'Italia nel centro storico di Foligno, il primo ed unico Festival Nazionale dei Primi Piatti; Grandi Chef, cooking show, degustazioni e spettacoli: ecco il gustoso Menu del Festival!
6b070ace Contenuto di 16427817 UmbriaEventi 0659c502
d048d759 Contenuto di 3b5d4448 UmbriaEventi 21fc0560Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta ma anche i prodotti agroalimentari indispensabili per la creazione di un gustoso primo, sono i protagonisti della maratona culinaria più appetitosa d’Italia. Una manifestazione che veste a festa l’intero centro storico di Foligno, promuovendo a tutto tondo la cultura del primo piatto in tavola.
6803fc4f Contenuto di bf99cc19 UmbriaEventi 7a19ca75
4ff3927e Contenuto di 62eced63 UmbriaEventi 541f4a54Quattro giorni all’insegna di degustazioni continuative, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi Chef, produzioni alimentari di qualità, ma anche momenti di spettacolo e di intrattenimento.
26e82a4d Contenuto di 7f538c64 UmbriaEventi c46223b4  8424607b Contenuto di 96da3bc3 UmbriaEventi 90f557ea
Un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare, dove tutte le vie portano al gusto, come con il Convegno di Venerdì 29 Settembre dalle Ore 10:00 dal titolo A TAVOLA CON LE “ERBETTE SELVATICHE”, presso il  Villaggio del gusto delle “Erbette selvatiche”. Organizzato da l'Ass. Enogastronomica “I Sapori dell’Antico Borgo” – Taverna Rione Badia – in collaborazione con Università di Perugia.
1b18662f Contenuto di 9038b48e UmbriaEventi ade44b6d
84cef5d8 Contenuto di c06fa83b UmbriaEventi 37b3c4afInoltre MOSTRE E MERCATI suddivise in diverse aree:
b4539043 Contenuto di 20c07113 UmbriaEventi d2c80b9b
d65516db Contenuto di 7a0ad1c9 UmbriaEventi 4ba0db88BOUTIQUE DELLA PASTA
3c6519de Contenuto di bfece1be UmbriaEventi 683e30a7La buon pasta italiana protagonista. Esposizione e vendita delle migliori paste artigianali di qualità.
e51d0ae4 Contenuto di b47c66fc UmbriaEventi 9b3f63deCorte Palazzo Trinci – Ingresso libero
47f44d6c Contenuto di d3829583 UmbriaEventi 3aaee565
24a282dc Contenuto di d418f04d UmbriaEventi dd241ff3LE ECCELLENZE DEL GUSTO
8fb213fb Contenuto di 7d17ea4f UmbriaEventi 7cdaa68eEsposizione e vendita dei prodotti alimentari nazionali tipici e a marchio protetto.
1569189a Contenuto di f002d421 UmbriaEventi 819f3f96Piazza Matteotti – Ingresso libero
f4283d27 Contenuto di 3ea18371 UmbriaEventi 0ff14a03
5f766550 Contenuto di d796ba22 UmbriaEventi a8f36bbaMERCATO TIPICITÀ LOCALI
6ab2b2dc Contenuto di 6287c990 UmbriaEventi bdc72219Esposizione e vendita dei prodotti enogastronomici tipici locali.
db8fa435 Contenuto di db3fee92 UmbriaEventi 8cc8fe1cChiostro Palazzo Candiotti – Ingresso libero
cabe5650 Contenuto di c64852f7 UmbriaEventi 90d39741
37ae5abb Contenuto di a279abc0 UmbriaEventi bf9254eeGLUTEN FREE
1acd0483 Contenuto di 5e6d9a2f UmbriaEventi b88c15b6Esposizione e vendita di prodotti senza glutine, tra gusto e salute.
47c02f62 Contenuto di f909abde UmbriaEventi 1edb4d05Villaggio Gluten Free – Ingresso libero
95b4ab2f Contenuto di e4d661c5 UmbriaEventi ab002d49
92f4701c Contenuto di a7c8ac7c UmbriaEventi a433a9f3ODORI & SAPORI
3fe37a76 Contenuto di 83bdebd5 UmbriaEventi 0a5cb62eEsposizione e vendita di piante aromatiche e spezie.
1daab640 Contenuto di 4a1f082d UmbriaEventi 477f49ffCorte Palazzo Trinci – Ingresso libero f97800a0 Contenuto di e7635c96 UmbriaEventi 76d8187e
PROGRAMMA CUCINA & PERCORSI
7143b4c3 Contenuto di f6563555 UmbriaEventi fe984167 d64b648f Contenuto di fa0765d5 UmbriaEventi 1f739e43 7e779374 Contenuto di 31d1cdd0 UmbriaEventi 8ed9ff18
Giovedì 28 Settembre
Ore 16:00 FOOD EXPERIENCE 
UN GIORNO IN CAMPAGNA: MACCHERONI AL SUGO D’OCA
Ass. Prof. Cuochi Italiani
Scheda Prenotazione
Ore 18:00 FOOD EXPERIENCE 
CUOCHI A PUNTINO….NON CI PASTA MAI
Università dei Sapori

Scheda Prenotazione
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0edc56da Contenuto di a403626d UmbriaEventi b84098d0 4bf99df0 Contenuto di c2a361c4 UmbriaEventi a20da37a 297e4110 Contenuto di 2447b783 UmbriaEventi cdcbd032 c85921d2 Contenuto di 925b3cb2 UmbriaEventi f9aa20fa 3cda9dc6 Contenuto di f3b7a325 UmbriaEventi 83bb93d1 8ca3e85c Contenuto di 681697c7 UmbriaEventi 357f5c45
Venerdì 29 Settembre
Ore 16:00 FOOD EXPERIENCE 
CUOCHI A PUNTINO….NON CI PASTA MAI
Università dei Sapori

Scheda Prenotazione
Ore 16:00 SHOW COOKING
A FRIGORIFERO APERTO
Chef M.Faiella e Chef S.Marconi – A.P.C.I
Ore 18:00 FOOD EXPERIENCE 
UN PRIMO DAL SAPORE ESOTICO: IL COUS COUS
Martino
Scheda Prenotazione
Ore 18:00 SHOW COOKING
PASTA E CIOCCOLATO…UN’INSOLITA COMBINAZIONE
Chef F. Rivaroli
Ore 21:00 A TAVOLA CON LE STELLE
chef GIANFRANCO VISSANI   
Ristorante Casa Vissani – Baschi (TR)
Scheda Prenotazione
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a55b4dbd Contenuto di 745c98b7 UmbriaEventi 68d1c39a 2252565a Contenuto di d5150dcf UmbriaEventi cd20dc99 a4a7a881 Contenuto di 09f4fe31 UmbriaEventi 2cfcfc9a 96805499 Contenuto di 451a70aa UmbriaEventi f44f82cb 1bd0e246 Contenuto di 37247e81 UmbriaEventi 166018cd d4cfa876 Contenuto di b55cb542 UmbriaEventi 4cd91d29 f4cfe7d9 Contenuto di 6765d1e8 UmbriaEventi 5e46b377 0f7b06a7 Contenuto di 74c3a1d5 UmbriaEventi 82fa0ca7 b0041c29 Contenuto di f257687a UmbriaEventi 9541b79a
Sabato 30 Settembre
Ore 11:00 FOOD EXPERIENCE 
LA PASTA RIPIENA: I CAPPELLACCI AL PECORINO DI FOSSA
Chef Fabrizio Spera – Resort Castello di Gallano
Scheda Prenotazione
Ore 12:00 SHOW COOKING
EMOZIONI VEGAN IN PADELLA
Chef E.Di Biase per UDS
Ore 13:00 A TAVOLA CON LE STELLE
chef DANIELE USAI  
Ristorante Il Tino – Fiumicino (RM)
Scheda Prenotazione
Ore 16:00 SHOW COOKING
A FRIGORIFERO APERTO
Chef M.Faiella – A.P.C.I
Ore 16:30 FOOD EXPERIENCE 
LA TRADIZIONE DI AMATRICE: GLI GNOCCHI RICCI
Ass. Amatriciana
Scheda Prenotazione
Ore 18:00 FOOD EXPERIENCE 
PASTA E FAGIOLI ALLA TOTO’ tratto dal libro Totò mio padre
L. De Curtis
Scheda Prenotazione
Ore 20:00 SHOW COOKING
GIANFRANCO VISSANI
Ore 21:00 A TAVOLA CON LE STELLE
chef F.LLI SERVA   
Ristorante La Trota – Rivodutri (RI)
Scheda Prenotazione
b54c37a0 Contenuto di e2cee1e5 UmbriaEventi 0fae1b46
b1e100cb Contenuto di ab5a7267 UmbriaEventi 1f67fb7e 5fe55752 Contenuto di ad59158c UmbriaEventi 36e95996 6b39ba1e Contenuto di 76f51c5a UmbriaEventi 34238c1a 84d1efc5 Contenuto di 1e230909 UmbriaEventi 7b2bf7dd 4349c259 Contenuto di df0b9881 UmbriaEventi 36add666 e71fd366 Contenuto di 7ede36e6 UmbriaEventi 2b4dc66f 4548fab6 Contenuto di d891d4cb UmbriaEventi 1590b786 5ced70e5 Contenuto di c4a72a68 UmbriaEventi b077993e
Domenica 1 Ottobre
Ore 11:00 FOOD EXPERIENCE 
IL TORTELLO MANTOVANO
Risosteria Mantovana
Scheda Prenotazione
Ore 12:00 SHOW COOKING
A FRIGORIFERO APERTO
Chef M.Faiella e Chef S.Marconi – A.P.C.I
Ore 13:00 A TAVOLA CON LE STELLE
chef MICHAEL TOSCANO
Osteria Le Farfalle – Charleston, (SC)
Scheda Prenotazione
Ore 16:00 SHOW COOKING
PRIMO PIATTO…PRIMO AMORE
Chef F.Rivaroli e C.D’Amico
Ore 16:30 FOOD EXPERIENCE 
LA PASTA DELLA DOMENICA: PASTA FRESCA
Pastificio la Montanara
Scheda Prenotazione
Ore 18:00 FOOD EXPERIENCE 
UN PRIMO RICCO DI SALUTE & OMEGA 3
Farina Intera
Scheda Prenotazione
Ore 20:00 FOOD EXPERIENCE 
UN GIORNO AL LAGO: RISOTTO ALLA CREMA DI PISTACCHI E TINCA AFFUMICATA
Ass. Prof. Cuochi Italiani
Scheda Prenotazione
eb8da5c7 Contenuto di d7cbe14f UmbriaEventi 46352dc6
2d80c5e2 Contenuto di b0655b65 UmbriaEventi 7b21300e fc04ea6c Contenuto di b91bf1ce UmbriaEventi b9bd1035 7181ed36 Contenuto di 92090932 UmbriaEventi 843be866
                                 
                              PRIMI D’ITALIA JUNIOR

 
 
Uno spazio “formato baby” dove partecipare ad attività ludiche e di animazione per apprendere, tra gioco e didattica, informazioni utili a sviluppare sane abitudini alimentari.
Scheda Prenotazione Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
Chiostro San Domenico – Ingresso libero
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835e4315 Contenuto di fa25d8db UmbriaEventi c31152c5 c6113176 Contenuto di 1cd696f2 UmbriaEventi 6d4a11ae 9a12f5e8 Contenuto di 832c1e9d UmbriaEventi ba351999
Giovedì 28 Settembre
Ore 16:00 LE TAGLIATELLE
Ore 18:00 GLI GNOCCHI
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0fd0f2b9 Contenuto di 26087137 UmbriaEventi 3dd5ae79 9cef190f Contenuto di 358078ef UmbriaEventi d8784ae5 68ac313e Contenuto di 06b9201c UmbriaEventi dc7ae9d1
Venerdì 29 Settembre
Ore 16:00 LA PASTA COLORATA
Ore 18:00 LE TAGLIATELLE
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ca5c82d4 Contenuto di 9d381898 UmbriaEventi c2bbe27f 6160bf99 Contenuto di fcbf0263 UmbriaEventi 5586fab6 ee2a0df6 Contenuto di c9a4705e UmbriaEventi a8106d24 67ec07b5 Contenuto di a418730b UmbriaEventi a40d0e02
Sabato 30 Settembre
Ore 15:00 LE TAGLIATELLE
Ore 17:00 LA PASTA COLORATA
Ore 19:00 GLI GNOCCHI
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5244b9b8 Contenuto di 3747c9b3 UmbriaEventi 8b27b85d b84d2312 Contenuto di e3a78453 UmbriaEventi 42ded1ca 339e1b46 Contenuto di 7a8ff208 UmbriaEventi f5459453 e1b62096 Contenuto di 60df8134 UmbriaEventi 8d7990b2 6722e180 Contenuto di ce205d02 UmbriaEventi 3ca37e4e 5df3b330 Contenuto di 1f9a4f04 UmbriaEventi 060db6a7
Domenica 1 Ottobre
Ore 10:00 LE TAGLIATELLE
Ore 12:00 GLI GNOCCHI
Ore 15:00 LA PASTA COLORATA
Ore 17:00 LE TAGLIATELLE
Ore 19:00 GLI GNOCCHI
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                              SPETTACOLI ED INTRATTENIMENTO
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aa866e6c Contenuto di 782c60d7 UmbriaEventi 02558697 976fee0f Contenuto di 1e33fd90 UmbriaEventi e0af4da9 391baa5f Contenuto di 7469e897 UmbriaEventi be0f6853 f1524bf3 Contenuto di 3e446593 UmbriaEventi bd5a5ac8
Giovedì 28 Settembre
Ore 19:00 SALUTO DELLE AUTORITÀ – CERIMONIA INAUGURALE
Ore 20:00 LIBRI DI GUSTO
“Sano vegano Italiano” con Chiara e Red Canzian
Ore 22:00 FRANCESCA REGGIANI
Cabaret Show
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Venerdì 29 Settembre
Ore 20:00 LIBRI DI GUSTO
“Con un poco di zucchero la pillola va giù” con Franco E Luciana Chianelli
Ore 21:45 MUSICAL JEKYLL & HYDE – SPETTACOLO DI BENEFICENZA
Presso Auditorium San Domenico
Ticket € 10,00 per prenotazioni tel. 075/5005577
 a favore dell’associazione Daniele Chianelli
Ore 22:00 GIANLUCA FUBELLI 
Cabaret show da “Colorado”
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Sabato 30 Settembre
Ore 21:00 PREMIAZIONE 150 ANNI DI ATTIVITÀ – PASTIFICIO MASCIARELLI
Ore 22:00 LA IENA DEL DON MATTEO CON PIETRO PULCINI E SIMONE MONTEDORO
Spettacolo di Cabaret e Musica dal Vivo
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09384e42 Contenuto di 511fbbaa UmbriaEventi bc660022 ba2fb9b6 Contenuto di e831a42f UmbriaEventi 808d4f78 7349e50f Contenuto di f601f749 UmbriaEventi 1dfbd7df 5f2eb6f0 Contenuto di 5e69c389 UmbriaEventi f785d447
Domenica 1 Ottobre
Ore 15:00 P-FUNKING BAND
Live Music
Ore 17:00 ESIBIZIONE ITINERANTE CENTRO STORICO
Ore 22:00 LOLA SWING
Live Music
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