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La Festa della Nociata di Massa Martana è un evento natalizio sempre molto atteso.
9b3d91cbContenuto di d8fe0140 UmbriaEventi.com 0be7cf79La Nociata è un deliziso torrone, fatto con una antica ricetta che risale a fine '800. La paternità viene attribuita a Sigismodo Ranucci, un giovane massetano che aveva girato parecchio in Italia e in Europa; quando tornò preparò per Natale un nuovo torrone nel bar che ancora oggi si affaccia sulla piazza del paese.
c6bb4c88Contenuto di 3c805b29 UmbriaEventi.com 579463b1Nel giro di pochi anni, quel torrone fatto di miele, chiare d'uovo e noci, avvolto in foglie d'alloro usate come involucro e per il loro gradevole aroma, diventò dapprima la specialità di Massa Martana e poi in Umbria in qualità di unico torrone della regione.
934a8e89Contenuto di 4a436558 UmbriaEventi.com 742e5315
4880ba85Contenuto di fa5141e0 UmbriaEventi.com 3499e35dMa questa non è l'unica particolarità della Nociata, perché è anche un dolce che viene preparato dagli uomini di casa per le feste di Natale! Ed il bello è che ne sono orgogliosi, ne parlano con gli amici ed ognuno custodisce il suo piccolo segreto per fare il dolce di Natale più buono degli altri.
fcf450d4Contenuto di efe129a6 UmbriaEventi.com ae758a0f
44f64b19Contenuto di 233d5de8 UmbriaEventi.com 6c28d661Da sempre, la preparazione della Nociata è un rito di devozione e fatica che coinvolge tutta la famiglia, poiché richiede tre lunghe ore di preparazione e servono le forti braccia degli uomini per mescolare un impasto che si fa sempre più compatto, fino a prendere la forma di un delizioso torrone che profuma di miele, uova, noci e di alloro.
bac13b2aContenuto di bc0c25e4 UmbriaEventi.com c6bb46be
f7370564Contenuto di 69a1ef09 UmbriaEventi.com ed625157La Nociata a Massa Martana è il dolce che viene consumato nelle case durante tutto il periodo natalizio e viene altresì donata per gli Auguri di Natale.