Festa della Nociata 2018 a Massa Martana | UmbriaEventi
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Festa della Nociata 2018

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
Domenica 09/12/2018
Massa Martana (PG)

La Festa della Nociata di Massa Martana è un evento natalizio sempre molto atteso.
e4c2ce6a Contenuto di 396d8ca2 UmbriaEventi 3e341c96La Nociata è un deliziso torrone, fatto con una antica ricetta che risale a fine '800. La paternità viene attribuita a Sigismodo Ranucci, un giovane massetano che aveva girato parecchio in Italia e in Europa; quando tornò preparò per Natale un nuovo torrone nel bar che ancora oggi si affaccia sulla piazza del paese.
f54b5e98 Contenuto di bc237d15 UmbriaEventi f897f716Nel giro di pochi anni, quel torrone fatto di miele, chiare d'uovo e noci, avvolto in foglie d'alloro usate come involucro e per il loro gradevole aroma, diventò dapprima la specialità di Massa Martana e poi in Umbria in qualità di unico torrone della regione.
2ea3beaf Contenuto di c75ebc12 UmbriaEventi f8b70877
d42cfb4b Contenuto di cde18fd3 UmbriaEventi 7b1c8b6aMa questa non è l'unica particolarità della Nociata, perché è anche un dolce che viene preparato dagli uomini di casa per le feste di Natale! Ed il bello è che ne sono orgogliosi, ne parlano con gli amici ed ognuno custodisce il suo piccolo segreto per fare il dolce di Natale più buono degli altri.
cfeadfee Contenuto di aa6b08e5 UmbriaEventi 52e2ebf7
5b8e08df Contenuto di 7f6d9029 UmbriaEventi 737533f1Da sempre, la preparazione della Nociata è un rito di devozione e fatica che coinvolge tutta la famiglia, poiché richiede tre lunghe ore di preparazione e servono le forti braccia degli uomini per mescolare un impasto che si fa sempre più compatto, fino a prendere la forma di un delizioso torrone che profuma di miele, uova, noci e di alloro.
db2e0611 Contenuto di dc4ff767 UmbriaEventi 0e9e7cbd
173c47f9 Contenuto di b01d649d UmbriaEventi e05e6156La Nociata a Massa Martana è il dolce che viene consumato nelle case durante tutto il periodo natalizio e viene altresì donata per gli Auguri di Natale.

c93dc641 Contenuto di f68bfe79 UmbriaEventi 0eaea87e