Festa della Nociata 2017 a Massa Martana | UmbriaEventi
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Festa della Nociata 2017

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dal 01/01/2018
Sagre e Feste Paesane Umbria
Domenica 10/12/2017
Massa Martana (PG)

La Festa della Nociata di Massa Martana è un evento natalizio sempre molto atteso.
74df2907 Contenuto di aa86277b UmbriaEventi 3aab3452La nociata è un deliziso torrone, fatto con una antica ricetta che risale a fine '800. La paternità viene attribuita a Sigismodo Ranucci, un giovane massetano che aveva girato parecchio in Italia e in Europa; quando tornò preparò per Natale un nuovo torrone nel bar che ancora oggi si affaccia sulla piazza del paese.
5c08272a Contenuto di 0aa5685a UmbriaEventi 6e607d96Nel giro di pochi anni, quel torrone fatto di miele, chiare d'uovo e noci, avvolto in foglie d'alloro usate come involucro e per il loro gradevole aroma, diventò dapprima la specialità di Massa Martana e poi in Umbria in qualità di unico torrone della regione.
2dfea80d Contenuto di a5f61fd9 UmbriaEventi 6f46e88f
7f24ae58 Contenuto di b917869e UmbriaEventi 915188e3Ma questa non è l'unica particolarità della Nociata, perché è anche un dolce che viene preparato dagli uomini di casa per le feste di Natale! Ed il bello è che ne sono orgogliosi, ne parlano con gli amici ed ognuno custodisce il suo piccolo segreto per fare il dolce di Natale più buono degli altri.
75c94477 Contenuto di ff5682d3 UmbriaEventi 73bc8061
95e59ea4 Contenuto di ba6cf561 UmbriaEventi 8ffb1a6eDa sempre, la preparazione della nociata è un rito di devozione e fatica che coinvolge tutta la famiglia, poiché richiede tre lunghe ore di preparazione e servono le forti braccia degli uomini per mescolare un impasto che si fa sempre più compatto, fino a prendere la forma di un delizioso torrone che profuma di miele, uova, noci e di alloro.
f0de9b2a Contenuto di 69b38421 UmbriaEventi 9e460d3f
4eeee365 Contenuto di 137c7bbc UmbriaEventi 1afe8968Da sempre, a Massa Martana la Nociata è il dolce che viene consumato nelle case durante tutto il periodo natalizio e viene altresì donata per gli Auguri di Natale.

7928c722 Contenuto di 131a6790 UmbriaEventi ebcd235d