Festa del Marrone 2018 a Caprese Michelangelo | UmbriaEventi
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Festa del Marrone di Caprese 2018

Sagre e Feste Paesane Umbria
Caprese Michelangelo (AR)
A Caprese Michelangelo si svolge la Festa del Marrone, un evento interamente dedicato alla castagna, una delle principali fonti di nutrimento delle classi povere dei tempi passati, proprio per la sua versatilità in cucina.
c31ab557 Contenuto di a568df02 UmbriaEventi 1d6b7e55La castagna si prestava, infatti, come straordinario ingrediente di base per minestre, pane e polenta non soltanto per  cucina di sopravvivenza, ma anche per quella più raffinata.
efbffbb8 Contenuto di 3d330cfc UmbriaEventi 41854a80Era chiamata il “pane dei poveri”, poiché, ricca di carboidrati, poteva sostituire completamente il pane ed ha nutrito i contadini per diverse generazioni.
59304a34 Contenuto di bea29ada UmbriaEventi 35b9a4cf  916ba91b Contenuto di ea9dc2a4 UmbriaEventi 52076fe1
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