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Sagra dei Bigoli 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 17/08/2019 a Domenica 18/08/2019
Costacciaro (PG)
25ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro.
78c8d5f6 Contenuto di a9739519 UmbriaEventi 82944ffe
93748f87 Contenuto di 8831e96f UmbriaEventi 4e4acbc1Piatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale; ad oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo ogni kg di farina per rinforzare i bigoli durante la cottura.
14a24137 Contenuto di f637f0ae UmbriaEventi 792ebb04La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
cb60def2 Contenuto di 4a4c7d57 UmbriaEventi 910ce5e1
b90faddc Contenuto di d19073a0 UmbriaEventi 0ece11adNel 2019, è stato assegnato alla Sagra dei Bigoli, il prestigioso riconoscimento “Sagra di Qualità”,  la certificazione istituita dall’Unpli per identificare le sagre rappresentative della storia e della tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.
d492f641 Contenuto di 8e0af695 UmbriaEventi 6d3f65c3
85369142 Contenuto di aba8fad3 UmbriaEventi c1f67a24La Pro Costacciaro ha scelto l’ambiente: i piatti, le posate e i bicchieri che si trovano in questa Sagra sono biodegradabili e/o riciclabili al 100%.
81959501 Contenuto di 8f08301e UmbriaEventi 30e97c1eL’acqua in bottiglia proviene da fonti locali, mentre tutte e altre bibite vengono distribuite attraverso degli spillatori, che consentono di eliminare tutte le bottiglie di plastica e vetro.
6611cd7c Contenuto di eca36565 UmbriaEventi 3254b8c5  546d5a52 Contenuto di 9d53f2b3 UmbriaEventi f5b38fde
PROGRAMMA
fb087277 Contenuto di 43e55034 UmbriaEventi 1cdd7258 cec2a417 Contenuto di 803a2bbc UmbriaEventi 6a97dcf8
Sabato 17 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Marco e Claudia
 
39f0b519 Contenuto di 8314a08c UmbriaEventi 086d29c2
d5f653c9 Contenuto di ce77f306 UmbriaEventi efc47e60 9f488607 Contenuto di 2ba1b016 UmbriaEventi c2ff6f80
Domenica 18 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Erika Clerini
 
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