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Sagra dei Bigoli 2019

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dal 01/01/2019
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Sabato 17/08/2019 a Domenica 18/08/2019
Costacciaro (PG)
25ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro.
1a287cf6 Contenuto di b24a8a41 UmbriaEventi 9bab05a5
fe226718 Contenuto di 6058d38d UmbriaEventi 111470f7Piatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale; ad oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo ogni kg di farina per rinforzare i bigoli durante la cottura.
4c05656d Contenuto di 62d50e1d UmbriaEventi 94d1785dLa principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
f6d2de31 Contenuto di 02751d06 UmbriaEventi 24ab31ff
16a57be4 Contenuto di 8faef707 UmbriaEventi f846b39eNel 2019, è stato assegnato alla Sagra dei Bigoli, il prestigioso riconoscimento “Sagra di Qualità”,  la certificazione istituita dall’Unpli per identificare le sagre rappresentative della storia e della tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.
439cf84e Contenuto di 03e6f45b UmbriaEventi 86593327
729af4fb Contenuto di 94194d40 UmbriaEventi 72a022cbLa Pro Costacciaro ha scelto l’ambiente: i piatti, le posate e i bicchieri che si trovano in questa Sagra sono biodegradabili e/o riciclabili al 100%.
1493780c Contenuto di 7ffdb41d UmbriaEventi 5ca2e064L’acqua in bottiglia proviene da fonti locali, mentre tutte e altre bibite vengono distribuite attraverso degli spillatori, che consentono di eliminare tutte le bottiglie di plastica e vetro.
44d52ba5 Contenuto di e8757cd4 UmbriaEventi fe684066  edc3ff31 Contenuto di e7bdb3bb UmbriaEventi 48e0b85d
PROGRAMMA
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Sabato 17 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Marco e Claudia
 
1b6026b4 Contenuto di 93e47861 UmbriaEventi 9772691b
1f6450ab Contenuto di 20ab728f UmbriaEventi 5dfe5dbd 2ac2b93e Contenuto di 9229eafb UmbriaEventi c41b8f17
Domenica 18 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Erika Clerini
 
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