Subasio con Gusto 2018 Spello rassegna erbe campagnole | UmbriaEventi
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Subasio con Gusto 2018

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dal 01/01/2018
Manifestazioni e Festival
da Venerdì 06/04/2018 a Domenica 08/04/2018
Spello (PG)

Subasio con Gusto è una rassegna di erbe campagnole giunta alla 7ª edizione che si svolge a Spello; l'obiettivo è presentare e permettere di degustare le più apprezzate erbe del territorio umbro, cercando di unire la tradizione popolare, il turismo ambientale e paesaggistico alla cultura enogastronomica.

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All'interno della manifestazione sono in programma diverse iniziative, tra cui un corso formativo in quattro giornate sulle erbe campagnole che si trovano sul Monte Subasio, articolato in:

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1) conoscere e valorizzare le specie presenti
ebd5cfad Contenuto di 1f818ff1 UmbriaEventi 026c79452) ecologia e nutrizione
db21f334 Contenuto di c71bcc7a UmbriaEventi c8a9b1363) alla ricerca dei sapori
47d4bc49 Contenuto di efe6e4e7 UmbriaEventi 183e0ecf4) cucinare le erbe del Subasio.

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Durante la rassegna, i ristoranti di Spello aderenti predisporranno menù a base di erbe tipiche del Subasio.

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