Subasio con Gusto 2019 Spello rassegna erbe campagnole | UmbriaEventi
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Subasio con Gusto 2019

Manifestazioni e Festival
Spello (PG)

Subasio con Gusto è una rassegna di erbe campagnole giunta alla 8ª edizione che si svolge a Spello; l'obiettivo è presentare e permettere di degustare le più apprezzate erbe del territorio umbro, cercando di unire la tradizione popolare, il turismo ambientale e paesaggistico alla cultura enogastronomica.

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All'interno della manifestazione sono in programma diverse iniziative, tra cui un corso formativo in quattro giornate sulle erbe campagnole che si trovano sul Monte Subasio, articolato in:

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1) conoscere e valorizzare le specie presenti
ec9b3daa Contenuto di 5da2972f UmbriaEventi a2fb96762) ecologia e nutrizione
4c37441f Contenuto di a5065568 UmbriaEventi e35643b03) alla ricerca dei sapori
09758b19 Contenuto di 4a797771 UmbriaEventi a7bd67cb4) cucinare le erbe del Subasio.

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Durante la rassegna, i ristoranti di Spello aderenti predisporranno menù a base di erbe tipiche del Subasio.

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