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Subasio con Gusto 2018

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dal 01/01/2018
Manifestazioni e Festival
da Venerdì 06/04/2018 a Domenica 08/04/2018
Spello (PG)

Subasio con Gusto è una rassegna di erbe campagnole giunta alla 7ª edizione che si svolge a Spello; l'obiettivo è presentare e permettere di degustare le più apprezzate erbe del territorio umbro, cercando di unire la tradizione popolare, il turismo ambientale e paesaggistico alla cultura enogastronomica.

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All'interno della manifestazione sono in programma diverse iniziative, tra cui un corso formativo in quattro giornate sulle erbe campagnole che si trovano sul Monte Subasio, articolato in:

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1) conoscere e valorizzare le specie presenti
996e8da6 Contenuto di ab7f6086 UmbriaEventi c9cacc7f2) ecologia e nutrizione
b67fb573 Contenuto di 36f336b1 UmbriaEventi 417d516a3) alla ricerca dei sapori
df7b073a Contenuto di 0e73d1db UmbriaEventi 8077d2384) cucinare le erbe del Subasio.

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Durante la rassegna, i ristoranti di Spello aderenti predisporranno menù a base di erbe tipiche del Subasio.

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