Fior di Cacio

Fior di Cacio, nello splendido borgo di Vallo di Nera, è una kermesse alla 22ª edizione che ha come protagonista principale il formaggio artigianale.
Scopo della manifestazione è la conoscenza di questo prodotto e delle aziende casearie locali e regionali, attraverso la mostra mercato cui queste partecipano.
Ti aspettano percorsi sensoriali, degustazioni di pecorini a latte crudo, presìdi Slow Food e la maxi ricotta in piazza.