Aestivum, Mostra Mercato del Tartufo Estivo 2018 a Cascia | UmbriaEventi
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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2018

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dal 01/01/2019
Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 11/08/2018 a Domenica 12/08/2018
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
8d5bec19 Contenuto di 5b9b4ef9 UmbriaEventi 5b0c3220
d83e0b02 Contenuto di adb31a00 UmbriaEventi 7816e282Anche questa 10ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
ca57df84 Contenuto di dda59669 UmbriaEventi a9f899c2
6b82aae1 Contenuto di 6f412129 UmbriaEventi 63f8c593La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
c9718e98 Contenuto di 6120958e UmbriaEventi 2d143e43
d4ab89ac Contenuto di 69907aa8 UmbriaEventi 1ee3bbcaOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
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d952ebad Contenuto di 1dc622e3 UmbriaEventi 29c62146Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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