Aestivum, Mostra Mercato del Tartufo Estivo 2018 a Cascia | UmbriaEventi
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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2018

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dal 01/01/2018
Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 11/08/2018 a Domenica 12/08/2018
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
c1d51013 Contenuto di e658913e UmbriaEventi 47f76b91
9736bf08 Contenuto di 0f5da828 UmbriaEventi de5cc76fAnche questa 10ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
42234b87 Contenuto di 7c3319a4 UmbriaEventi 44b6d52b
76fa8a3d Contenuto di a74717c3 UmbriaEventi a38738ceLa mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
9f6d4575 Contenuto di 3d28d7c4 UmbriaEventi ebc7a78a
42b8ac45 Contenuto di fe5a4d02 UmbriaEventi 402e13b7Oltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
c26f995f Contenuto di a23e1213 UmbriaEventi 3da8472b
7cd8dce8 Contenuto di 5cac041c UmbriaEventi 60629121Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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