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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2017

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dal 01/01/2018
Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 12/08/2017 a Domenica 13/08/2017
Cascia (PG)

Aestivum, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
183c7f7e Contenuto di 86d8515b UmbriaEventi 5bd48944
863d33aa Contenuto di afa0002a UmbriaEventi b028c6bdAnche questa 9ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
339ce522 Contenuto di 11069b96 UmbriaEventi a481b3c7
df16923c Contenuto di aace5da8 UmbriaEventi 0fa0f90dLa mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente Tartufo Scorzone.
e5860775 Contenuto di b47f782f UmbriaEventi e05c9b33
5bb0d4c3 Contenuto di ec789c40 UmbriaEventi 2414cdefOltre alla nutrita presenza di espositori di Tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all’agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
6fc9dea6 Contenuto di db8461fb UmbriaEventi a82b2a75
e2d1aba5 Contenuto di 4d38316d UmbriaEventi b338100eIl programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

73e7ecaf Contenuto di aae2d3ed UmbriaEventi 17e8322f