Sagra dell'Oca 2016

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dal 01/01/2017
Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 24/06/2016 a Domenica 03/07/2016
Canino di Corbara (TR)
Nata per gioco ad opera di un gruppo di amici del posto, desiderosi di riscoprire e far conoscere le antiche tradizioni contadine che andavano scomparendo, la Sagra dell'Oca di Corbara si è ben presto affermata tra gli appuntamenti gastronomici più significativi dell'Orvietano, richiamando ogni anno flotte di buongustai e di estimatori della cucina semplice e genuina.
dd14e663 Contenuto di bafea59a UmbriaEventi a93d6356
f6be598b Contenuto di 5d6fec07 UmbriaEventi 46455fb3La scelta dell'oca come animale protagonista della manifestazione trae le sue origini dall'antica usanza di cucinare questo volatile per festeggiare la fine della trebbiatura: una volta terminata la raccolta del grano, i diversi proprietari si riunivano attorno ad una tavola imbandita per consumare un lauto banchetto che prevedeva come piatto forte l'oca arrostita nei tradizionali forni a legna. Con l'abbandono dei metodi tradizionali di trebbiatura e l'avvento delle moderne macchine per la raccolta del grano sono scomparsi anche tutti i riti e le abitudini legati a questa attività agricola; nonostante ciò, l'oca arrosto è rimasto uno dei piatti tipici di questo territorio.
b6f1b03f Contenuto di a9e07501 UmbriaEventi 05fe5f3e
e698712b Contenuto di 6dd04fc5 UmbriaEventi 7b08a823La Sagra dell'Oca si svolge in località Canino a Corbara, una frazione del comune di Orvieto ed è organizzata dall'Associazione Culturale "Il Giglio", che, ogni anno, riesce a coinvolgere oltre cento persone, tra abitanti, nativi del posto ed amici residenti in altri comuni, tutti pronti a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione.
55ade2ec Contenuto di ecbce62d UmbriaEventi d6fe1c0a
5a64a2e3 Contenuto di 8bdfa7b9 UmbriaEventi 566b4042La maggior parte del ricavato ogni anno viene donato a enti e/o associazioni del campo sanitario e non.
d79336c9 Contenuto di 2b54dc0f UmbriaEventi 9b384950
c4498db9 Contenuto di 33b572e2 UmbriaEventi e530c2a6Donazioni effettuate nel corso degli anni:
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09858dba Contenuto di 85e3ca4a UmbriaEventi 573d055f2001: lettino reparto ortopedia
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eb7302f9 Contenuto di e6530290 UmbriaEventi 2d478e5f2002: donazione in denaro alla Croce Rossa Italiana
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a6dde53b Contenuto di 83c2f505 UmbriaEventi ffd770f52003: donazione in denaro ad Orvieto Contro il Cancro
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46ea309a Contenuto di e4a1f7f3 UmbriaEventi e48addc22004: sagra non effettuata
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d6fcad0b Contenuto di 821aa7fe UmbriaEventi c0147d7d2005:FESTA DELLA CHIANINA CAUSA AVIARIA donazione a case di riposo stampanti al reparto di dialisi dell'Ospedale di Orvieto
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3ce08f5d Contenuto di 917e2c95 UmbriaEventi df4ec7522006: macchinario al reparto di diabetologia dell'Ospedale di Orvieto
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9aecdfd4 Contenuto di 27ac3e6c UmbriaEventi b7b109b02007: donazione O.C.C. e contributo C.R.I.
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7274bfe8 Contenuto di 9a1049e7 UmbriaEventi 46be31642010: donazione O.C.C, donazione " Associazione Andromeda", Donazione Ferri da Sala Operatoria e Medicazioni ospedale di orvieto, reparto chirurgia.
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b794ff23 Contenuto di 57359d0b UmbriaEventi fc8eb5b92011: donazione O.C.C, donazione comitato per la vita " Daniele Chianelli; donazione di un saturimetro e di un computer completo e di un mobiletto all'ospedale di orvieto       reparto di medicina; donazione di un computer completo all'associzione A.I.S.M; donazione di un defribillatore agli "Amici del cuore di Orvieto" donazione all'associazione ANDROMEDA
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eddaead2 Contenuto di eef5516f UmbriaEventi 32dc62442013: donazione "O.C.C. ORVIETO" ; donazione " Associazione Andromeda" donazione di 2 carrelli attrezzati al reparto di dialisi dell' Ospedale di Orvieto; Donazione al reparto di chirurgia dell' ospedale di Orvieto
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c2b7ac74 Contenuto di 06fbde37 UmbriaEventi 1d32d8ec2014: donazione "O.C.C. ORVIETO", donazione associazione andromeda donazione macchina per ghiaccio ospedale di orvieto reparto ortopedia, donazione di vari materiali al centro " il girasole" di Orvieto.
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34e02526 Contenuto di c38c0a86 UmbriaEventi 43015e08Alla sagra troverai Serate danzanti con le Migliori Orchestre, 4° CORRIDA DELL'OCA, dilettanti dell'orvietano e non e che affronteranno il pubblico della sagra,
69eb40ce Contenuto di 5001e33c UmbriaEventi 8474c5bdDIVERTIMENTO ASSICURATO!!!!!
b13fbe15 Contenuto di a87b8641 UmbriaEventi 6d3db495
0767bad8 Contenuto di bf74d5db UmbriaEventi 8eca677dInoltre si possono gustare piatti tipici a base di oca che si rifanno alle tradizione contadine del luogo: PAPPARDELLE, TAGLIATELLE, GNOCCHI con sughi di oca, OCA ALLA CACCIATORA, OCA ARROSTO sono alcuni dei piatti presenti nel menu, e per chi non fosse amante dell'oca ci sono piatti alternativi a base di maiale.
174ba0cc Contenuto di 29d11add UmbriaEventi 4d38e955
de0675c9 Contenuto di 8a868646 UmbriaEventi 5db9e5f1NOVITA' 2016:  VENERDI 24 GIUGNO GRANDE APERTURA SAGRA CON " LA TRESCA IN CONCERTO" E A SEGUIRE SI BALLA CON GERARDO DJ. f45a26f6 Contenuto di 1ab45a75 UmbriaEventi 45a88a4f
PROGRAMMA
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Venerdì 24 Giugno
LA TRESCA IN CONCERTO

e a seguire

GERARDO DJ
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e9c5eb97 Contenuto di df4336db UmbriaEventi 1e227cb6 112c999b Contenuto di 0b22b0d8 UmbriaEventi 33699c31
Sabato 25 Giugno
Si Balla con:

CIMARELLI VS TIZIANO
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Domenica 26 Giugno
Si Balla con:

ORCHESTRA UNA TANTUM
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Lunedì 27 Giugno
Si Balla con:

SAMULE BIRIBICCHI
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87a3bdee Contenuto di 837fe5dd UmbriaEventi 908acf9b b506e2ca Contenuto di 25a1744a UmbriaEventi 41c87d96
Martedì 28 Giugno
Si Balla con:

ARGENTO VIVO
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Mercoledì 29 Giugno
4° CORRIDA DELL'OCA
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Giovedì 30 Giugno
Si Balla con:

ORCHESTRA ANDREA BARBANERA
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Venerdì 1 Luglio
Si Balla con:

ORCHESTRA SPETTACOLO
VALLI & PALMA
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Sabato 2 Luglio
Si Balla con:

ORCHESTRA FEDERICO RIVA
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Domenica 3 Luglio
Si Balla con:

ORIENT EXPRESS
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MENÙ DI TUTTI I GIORNI
Antipasti AFFETTATI TIPICI UMBRI E CROSTINO D'OCA
 
Primi Piatti PAPPARDELLE ALL'OCA
GNOCCHI ALLE RIGAIE D'OCA
TAGLIATELLE AL SUGO D'OCA
PENNE ALL'ARRABBIATA
TRIS DI PRIMI
( PAPPARDELLE, TAGLIATELLE E GNOCCHI)
 
Secondi Piatti BIS DI SECONDI DI OCA (OCA ALLA CACCIATORA E OCA ARROSTO)
BRACIOLA DI MAIALE
SALSICCE
MAIALE ALLA BRACE

 
Contorni PATATE FRITTE
INSALATA



 
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