La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 22ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
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d51c545fContenuto di 2c09a844 UmbriaEventi.com 0906371fOggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
bf8d63b1Contenuto di 9b945763 UmbriaEventi.com 7edd44d0Gli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
85283a14Contenuto di b3be320b UmbriaEventi.com 1061488b
7290d69bContenuto di f0d8c604 UmbriaEventi.com 56cb14b2Gli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
ffd907c3Contenuto di a88c098b UmbriaEventi.com f7ab339c
6c504dc5Contenuto di e9291eef UmbriaEventi.com a96fd094Non mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.