Attorno al castello si estende una tenuta di oltre 140 ettari tra boschi,campi coltivati ed uliveti,con cinque case coloniche ricostruite alla fine del settecento, due delle quali all\'interno del castello stesso.

L\'azienda è coltivata interamente con metodi di agricoltura biologica certificata e alcuni prodotti, tra cui l\'olio extravergine d\'oliva \'Castello di Mongiovino\', vengono venduti direttamente ai clienti.

Le case coloniche presenti nella tenuta sono cinque , completamente indipendenti una dall\'altra, ristrutturate conservando intatto l\'impianto architettonico delle antiche case contadine, sono adatte per quanti vogliano trascorrere una vacanza a stretto contatto con la natura.